O reteta exceptionala de covrigei. Foarte gustosi si fragezi !
Ingrediente
Mod de preparareMargarina tinuta la temperatura camerei se amesteca cu branza faramitata, apoi se adauga otetul, chimenul macinat si faina. Se framanta pana se obtine un aluat omogen, se inveleste in folie alimentara si se da la frigider 1-2 ore. Se imparte aluatul in trei. Una din foi se intinde cu ajutorul unui sucitor pe masa infainata si se decupeaza cu forma speciala pentru covrigei. Grosimea recomandata este de 5 mm. Din coca ramasa de la decupare se intinde o foaie si se decupeaza si din aceasta covrigei. Celelte doua foi se pastreaza la frigider. Se aseaza covrigeii in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu amestecul de galbenus si lapte, se presara apoi chimen si parmezan. Se tin la cuptorul preincalzit, la foc mediu, timp de 15-20 minute pana incep sa devina aurii. ( nu mai mult, sa nu se arda ). Au rezultat trei tavi 35x40 cm. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei cu chimen si parmezan" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de oanapl
Ai nevoie de trei boluri in care vei face in acelasi timp, cele trei compozitii de aluat. Ingredientele de baza sunt aceleasi la toate trei, difera doar ingredientul care ii da si nuanta fiecaruia...
Citeste continuareaPostat de xana
Pieptul de pui il spalam si il uscam cu un prosop de hartie, apoi il condimentam cu: o capatana de usturoi pisat, jumatate din cantitatea de piper boabe, sosul Worcester, cele 2 linguri de sare,...
Citeste continuarea
, acolo imi ies cel mai bine !
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
