Cozonac cu rahat

Postat de miremirc in Mancaruri de post
18 Mar 2012 | 4191 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

by Laura Laurentiu

Vezi si reteta video pentru "Cozonac cu rahat"

Ingrediente

500 g faina 000
40 g drojdie proaspata
60 g zahar
1/2 lgt sare
1 lg esenta vanilie
coaja rasa de la 1 lamaie
260 ml suc Schweppes mandarin
80 ml ulei
bucatele mici de rahat colorat

Mod de preparare

Pregatim maia-ua : intr-un bol mic amestecam drojdia cu 1 lingura de zahar pana se lichefiaza, apoi adaugam putin suc. Acest amestec il turnam peste faina asezata intr-un castron mare. Lasam sa dospeasca 10 minute.
Adaugam apoi celelalte ingrediente si framantam pana ce aluatul se desprinde de pe maini si de pe peretii vasului. Ungem cu putin ulei peretii castronului si aluatul. Lasam la dospit 1 ora.
Dupa ce a crescut il impartim in 2 . Fuiecare bucata o intindem cu mainile si formam un dreptunghi., pe care presaram bucatele mici de rahat.
Rulam si la fel procedam cu cealalta foaie. Cele 2 rulouri le impletim si le asezam intr-o forma de cozonac, pe care am uns-o cu putin ulei si am tapetat-o cu hartie pentru copt.
Lasam sa creasca inca 1 ora , apoi stropim cu putin suc gazos si dam la cuptorul preancalzit, la foc mare, timp de 10 minute, apoi scadem temperatura aragazului si mai lasam 40 de minute.
Cozonacul este copt in momentul in care il ciocanim cu degetul si suna a gol.
Lasam sa se raceasca, acoperit cu un prosop, apoi putem felia si servi.
Este absolut delicios .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu rahat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)

Cozonac cu rahat

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de cozonac pufos cu aluat oparit

Desert melci cu nuca din aluat de cozonac

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Sandwich-Maker Panini

Set pentru Smoothie si Inghetata pt REVO-830

Barista Max Espresso Machine

Comentarii

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA