Ingrediente
- Avem nevoie de:
- -pudra de rosii (1 lingurita)
- -pudra de telina (1 lingurita)
- -pudra de ardei gras (1 lingurita)
- -pudra de dovlecel si vinete (1 lingurita)
- -2 linguri pudra din seminte de in cu chimen
- -4-5 linguri faina de orez
- -1 lingura faina de linte
- -faina alba
- -sare, piper, chili
- -1 lingura ulei de masline
Mod de preparare
In primul rand, eu aveam legumele deshidratate, asa ca am pregatit pudrele de legume, cu ajutorul rasnitei de cafea (introducerea pudrelor de legume e un truc pe care l-am adoptat pt. a-mi face copilul sa consume cat mai multe fibre de legume). Urmatorul pas a fost sa-mi pregatesc faina de linte, de orez si cea de in cu chimen (tot cu ajutorul rasnitei de cafea). Acest amestec amestec de faina este idee proprie,pt. a face uscatelele si mai fibroase si sanatoase, dar se poate folosi orice alt tip de faina aveti la indemana si va place.
Am amestecat toate aceste ingrediente, am format bila de aluat, apoi am intins o foaie foarte, foarte subtire pe blat si am decupat cu niste forme dragalase, sa fie cat mai atractive. Deoarece nu am cuptor, eu le-am copt pe ambele parti in tigaia antaderenta de la Fissler, primita cu ocazia clatidiadei.. Apoi le-am lasat la aer, sa se usuce bine si sa devina crocante.
Baiatul a fost extrem de incantat, atat de gustul lor, cat si de formele animalutelor. Sunt excelente atat simple, cat si pe post de tacos, cu diferite sosuri (guacamole, sos de rosii, tzatziki, mousse de vinete, etc.) Eu o sa prepar destul de des aceste delicii, cu diferite combinatii...de curand le-am creat si cu pudra de fructe..sunt o minunatie!
Enjoy! Daca ti-a placut reteta noastra "Crackers cu gust de pizza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
))))))
