Crap crocant-picant cu garam marsala

Postat de mihaelar63 in Crap / Caras
21 Apr 2018 | 3263 vizualizari
Crap crocant-picant  cu garam marsala

Mi-a placut mult noul condiment indian achizitionat, asa ca l-am testat pe peste. Am marinat pestele intai in iaurt (pe principiul ca daca merge puiul, merge si pestele). Daca pestele tinut in lapte este mai gustos, trebuie sa functioneze si iaurtul care este si usor acrisor.

Ingrediente

  • 4 bucati mari de crap- 1 kg
  • 1 iaurt mic
  • sare
  • 1 lingura garam marsala
  • 1/2 lingurita usturoi granulat
  • 1/2 lingurita ghimbir pudra
  • 1/2 lingurita turmeric
  • chili pudra rasnit proaspat 
  • faina malai
  • ulei pentru prajit
  • castraveti si rosii pentru servit 

Mod de preparare

  1. Crapul bine spalat se sareaza si se pune 1 ora la marinat cu iaurt, la rece.
  2. Dupa doua ore se unge cu amestecul de garam marsala, ghimbir, chilli pudra, granule de usturoi.
  3. Mai lasati inca o ora la marinat.
  4. Se da pestele prin malai grisat si se prajeste in baie de ulei fierbinte.
  5. Scoateti inele de crap pe un servet de hartie care va absorbi surplusul de ulei.
  6. Serviti crapul crocant -picant cat este cald insotit de salata preferata de cruditati.
  7. Noi am avut salata de castraveti verzi si rosii cherry.
  8. Un pahar  de vin alb demi-sec insoteste cu succes aceasta gustoasa masa cu peste.

        Pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Crap crocant-picant cu garam marsala" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Plachie de caras

Postat de Ela68

Plachie de caras

Curatam pestele de solzi, il spalam foarte bine si-l dam cu sare. Il portionam, apoi il tavalim prin faina si-l prajim, cat sa prinda o crusta subtire.  Separat, pregatim sosul: calim...

Citeste continuarea

Crap cu ardei si usturoi

Postat de mihaelar63

Crap cu ardei si usturoi

 Bucata de crap se spala si cu ajutorul unui cutit bine ascutit se incresteaza in romburi mici . Intr-un vas se va prepara un amestecdin  pasta ardei cu telina , ardei iute...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.04.2018, 21:00
Ce crusta faina i-ai facut!
la 21.04.2018, 21:01
la 21.04.2018, 21:12
Ce bine arata
la 21.04.2018, 21:12
la 21.04.2018, 21:39

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking