Ingrediente
- 2 kg file de crap
- 1 capatana usturoi
- malai
- apa
- sare
- piper
- 150 g smantana
- 3 oua
- faina
- ulei pentru prajit pestele
Mod de preparare
Am spalat bine pestele,l-am asezonat cu sare si piper si l-am lasat sa se odihneasca 1 ora.
Intr-un bol am batut bine ouale cu un praf de sare,am dat pestele prin faina ,ou si l-am pus la prajit in ulei incins pe foc mic pana a prins crusta frumoasa.
Pentru mujdei am pisat bine cateii de usturoi ,am adaugat sare si i-am frecat cu ulei pana a prins consistenta (ca la maioneza).La final am adaugat smantana.(merge foarte bine si fara dar noua asa ne place)
Pentru mamaliguta am pus apa la fiert,cand a inceput sa clocoteasca am adaugat sare,1 lingura de unt si malaiul in ploaie(nu am cantitati exacte pentru ca mereu pun la ochi)
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap cu mamaliguta si mujdei de usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
asa ,,crap"si eu la ora asta , cu mamaliguta si usturoi 
