Ingrediente
- 1 crap marisor [1.5 kg]
- 5 gr sare
- 2 linguri Ketchup
- 3 linguri otet cu usturoi [se pune usturoiul la macerat in otet]
- 1 lingurita piper cu lamaie
- 50 gr slaninuta afumata sau bacon
- 50ml ulei masline
- rirdichi + salata verde [ ptr. decor ]
Mod de preparare
Crapul se curata de solzi si intestine, se spala [capul l-am pus deoparte pentru ciorba].
Increstati pestele pe ambele parti cu cutitul ,taieturi paralele la 1 cm distanta .
Spalati-l cu otetul cu usturoi .
Ungeti pestele cu ketchup , sarati , piparati si puneti la copt intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Pentru gust deasupra pestelui puneti cateva feliute de slaninuta afumata .
Tineti la cuptor aproximativ 30 minute pana devine rumen.
Serviti frumos garnisit cu legume proaspete . Daca ti-a placut reteta noastra "Crap rumen" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
