Ingrediente
- piersici rosii de gradina - un tuci de 15 l plin cu piersici curatate si taiate
- 2 lamai
- 2 kg zahar ( puteti sa puneti mai putin, aici e dupa gust, mie imi place mai dulce)
- apa sa nu depaseasca piersicile ( isi lasa si ele zeama)
Mod de preparare
Se stie, musai la cules, apoi la curatat si taiat. Masura a fost un tuci de 15 l plin cu piersici curatate si taiate, apoi am transferat in alt tuci mai mare sa aiba loc sa fiarba. Am adaugat apa, dar sa nu depaseasca piersicile, am taiat in patru 2 lamai si am lasat sa fiarba cca 40 min. Dupa care am scos lamaiile si am blendat piersicile pana am obtinut un piure mai lichid, am adaugat zaharul si am pus pe foc la fiert inca 30 min. Am spalat sticlutele ( de tedy, nectar, prigat) si le-am uscat, apoi am turnat nectarul in ele, am capacit sticlutele si apoi le-am asezat intr-o cratita am pus apa si le-am pus la fiert inca 30 min. Le-am lasat sa se raceasca, apoi le-am depozitat la loc racoros.
Cand ai pofta desfaci o sticluta si o bei sau o serveti cu fursecuri crocante sau crutoane de chec. Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de piersici rosii sau nectar" nu uita sa-i faci un review. |
