Cremă de zahăr ars

Postat de Retetegg in Dulciuri
8 Dec 2011 | 5321 vizualizari

O delicioasa crema de zahar ars pe care am facut-o sub atenta indrumare a mamei! Pana acum aveam impresia ca se face greu crema de zahar ars, dar de acum inainte o voi face singura, nu-i greu deloc:)

Ingrediente

  • 6 oua,
  • 13 linguri de zahar,
  • 1 litru de lapte,
  • esenta de lamaie

Mod de preparare

Am incalzit putin laptele, dar atentie sa fie doar caldut.

Am batut ouale bine impreuna cu 6 linguri de zahar. Le-am adaugat peste laptele caldut si am amestecat bine.

Am pus si esenta de lamaie.

Pe foc am incalzit o cratita si am pus in ea 7 linguri de zahar. L-am lasat sa se topeasca, apoi cand s-a caramelizat l-am intins pe peretii cratitei uniform.

Am adaugat laptele cu ouale si am pus cratita la cuptor.

Am lasat-o pana cand s-a inchegat si s-a desprins de pe margini.

Am lasat crema sa se raceasca si am servit-o de la frigider, impreuna cu mult sos.

Daca nu va place prea cramelizata, mariti cantitatea de oua si lapte sau reduceti nr de linguri de zahar pt caramel.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cremă de zahăr ars" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (32)
Retete similare

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Postat de Bucataras

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Cum se prepara Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat: Pregătește la îndemână un vas rotund, mare, de yena. Pune 200 gr de zahăr la caramelizat într-o...

Citeste continuarea

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Postat de rocsi_1612

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Iata cum se prepara Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars Luati o cratita de 22 cm, de preferat sa fie una pe care sa o puteti pune si pe foc si in cuptor, puneti in ea 7 linguri de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.12.2011, 12:16
la 08.12.2011, 12:19
Aoleu Gaby, asa pofta iti este? Adevarul e ca si eu fac la fel cand vad crema de zahar ars
la 08.12.2011, 12:25
m-ai ucis.
apuca-te de coliva)))
la 08.12.2011, 12:27
de cand zic ca fac
la 08.12.2011, 12:28
Coliva chiar nu stiu sa fac N-are cineva reteta?

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or