Crema de zahar ars

Postat de Carmen_Ana in Dulciuri
13 Iun 2014 | 3838 vizualizari

Reteta propusa in concursul Philips Multicooker by bylaura: http://www.bucataras.ro/retete/crema-de-zahar-ars-31561.html

Ingrediente

  • 4 oua
  • 500 ml lapte
  • 4 linguri zahar tos
  • 1/2 lingurita esenta vanilie
  • 3 linguri zahar tos pt tapetat si decor

Mod de preparare

Am adaugat in oala de tefal cele 3 linguri de zahar,am ales FRY si timpul de 5 minute.

Cu capacul ridicat am supravegheat zaharul care se topea si am amestecat in el cu spatula,pentru o topire completa.

Dupa ce s-a topit zaharul,cu ajutorul manusilor de silicon am scos iute oala si am rotit-o usor pentru ca zaharul topit sa tapeteze fundul oalei,apoi am lasat-o separat pe masa pentru intarirea zaharului topit.

Din zaharul topit am scos din timp o lingurita (de silicon) si am format pe hartie de copt ,mici ornamente de decor,apoi le-am lasat la intarit.

In acest timp ,am frecat ouale cu zaharul (pana la dizolvarea lui) ,am adaugat laptele si esenta,omogenizand cu telul toata compozitia.

Aceasta compozitie am turnat-o in oala,pe care am introdus-o in Multicooker.

Am setat functia BAKE,160 de grade si timpul 30 de minute.

Dupa ce s-a copt,am decuplat aparatul,am lasat crema sa se raceasca in oala,apoi cu spatula am trecut usor intre peretele oalei si crema.

Am introdus o farfurie (cu fundul in sus) in oala,apoi am intors-o brusc,iar crema s-a asezat singura pe farfurie. 

In momentul servirii am portionat crema si am decorat-o cu ornamentele de zahar topit.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)
Retete similare

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Postat de Bucataras

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Cum se prepara Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat: Pregătește la îndemână un vas rotund, mare, de yena. Pune 200 gr de zahăr la caramelizat într-o...

Citeste continuarea

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Postat de rocsi_1612

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Iata cum se prepara Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars Luati o cratita de 22 cm, de preferat sa fie una pe care sa o puteti pune si pe foc si in cuptor, puneti in ea 7 linguri de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.06.2014, 21:41
Buna!
la 14.06.2014, 21:09
la 15.06.2014, 19:50
Foarte buna

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or