Ingrediente
- Aluat:
- 450 gr faina
- 250 gr suc mere (eu am avut zeama de la compotul de piersici)
- 80 ml ulei
- 25 gr drojdie
- 1 cana zahar
- 1 lingurita rasa de sare
- coaja lamaie
- Umplutura:
- 5 mere
- 6 linguri zahar
- 100 gr nuca macinata
- scortisoara
- zahar pudra optional pt pudrat
Mod de preparare
Aluat:
- punem faina intr-un castron, facem o gropita in mijloc si asezam drojdia diluata in 5 linguri suc si o lingura zahar si lasam la dospit 15 min
- in sucul ramas topim restul de zahar si sarea si coaja de lamaie incalzindu-le putin
- peste maia adaugam siropul obtinut si uleiul si framantam bine dupa care lasam la crescut la loc cald 1 ora
Umplutura:
- punem la calit merele curatate de coaja si rase mare cu zaharul pana nu mai au zeama iar cand s-au mai racorit se adauga nuca macinata si scortisoara
Dupa ce a crescut aluatul il intindem si decupam cu o forma rotunda cercuri in care punem putin din umpluturasi strangem 4 laturi ca sa obtinem un cuib
Cuiburile se aseaza in tava tapetata cu hartie de coptsi le dam la cuptor la 190 C pt cca. 40-45 min pana se rumenesc.
Dupa ce s-au racorit se pudreaza cu zahar. Daca ti-a placut reteta noastra "Cuiburi cu mere si nuci de post" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
