Reteta de cupcake am ales sa o prepar astazi ,deoarece vad des ca se confunda retetele de muffins cu cele de cupcake.Diferenta este ca la cupcake-ingredientele de baza sunt:unt,oua,zahar si faina.Prepararea lor este denumita creaming.Muffins se fac dintr-un aluat gen pandispan.Originare sunt din Marea Britanie,dar sunt indragite in toata lumea.
Ingrediente
Mod de prepararePreparare cupcake: Intai preincalzim cuptorul la 180°C. Intr-un castron se omogenizeaza bine untul cu zaharul.Cand are o consistenta cremoasa se adauga un ou,se mixeaza 1 minut,apoi se adauga al doilea si se mixeaza inca un minut. Apoi se adauga ingredientele uscate:faina , praful de copt si zaharul vanilat. Se mixeaza bine. Se imparte compozitia in 12 forme de hartie de copt pentru cupcake sau intr-o forma de muffins. Se da la cuptor pentru 20 de minute. Cand sunt gata ,se intredeschide usa cuptorului si se lasa asa 10 minute. Preparare topping: Cele 4 foi de gelatina se pregatesc precum scrie pe instructiuni pe plic. Zmeura se marunteste cu blenderul. Mascarponele se omogenizeaza cu zaharul si zaharul vanilat. Intr-un castronel se inmoaie gelatina ,apoi se adauga 2 linguri din crema de Mascarpone. Apoi aceasta compozitie se amesteca cu restul de crema de Mascarpone. Apoi se adauga si zmeura. Crema de zmeura se pune intr-un posh cu dui in forma de stea mare. Se orneaza cupcakes. Deasupra se orneza cu stelute . Se da la rece pentru cel putin 1 ora. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcake cu crema de zmeura-reteta nr.100" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Oana
Mai intai se zdrobesc biscuitii si amaretti, eu i-am pus la robot. In loc de biscuiti digestivi am gasit la Megaimage niste biscuiti sfaramiciosi cu scortisoara, o bunatate! Biscuiti maruntiti se...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Se mixează bine albușurile cu un praf de sare, apoi cu zahărul măcinat, până capătă consistența unei smântâni groase. Se adaugă nuca macinată, făina și se amestecă...
Citeste continuarea
Faina treaba, felicitari si la cat mai multe retete! 
pup
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
