Curry de bame

Postat de Brindusa in Mancaruri de post
2 Mar 2010 | 7308 vizualizari

Ingrediente

  • 2 borcane mici de bame in sos de tomate (facute in casa, sau cumparate)
  • 1 ceapa mare
  • 1 lingurita coriandru praf
  • 1 lingurita chimen (ar trebui praf, dar eu n-am mai avut)
  • 2 lingurite curcuma praf
  • 1 varf de cutit chili
  • 3 linguri ulei (de porumb am folosit eu)
  • sare dupa gust

Mod de preparare

reteta pentru conserve de bame am pus-o aici

Incalzeste bine uleiul si pune coriandrul si chimenul. Caleste-le usor. Adauga ceapa si caleste-o 2 minute. Adauga curcuma si chili si mai lasa 2 minute.

Pune bamele si sucul de rosii si lasa pana ce se formeaza un sos consistent (cam 5 minute). Potriveste de sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de bame" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Cartofi noi in sos de rosii

Postat de rocsi_1612

Cartofi noi in sos de rosii

Puneti cartofii sub jetul de apa si ii radeti de coaja. Ii puneti la fiert in apa cu sare, iar din momentul in care incep sa fiarba, ii lasati 15 minute. In acest timp pregatiti sosul. Ceapa...

Citeste continuarea

Pilaf cu leurda

Postat de MotanLaOale

Pilaf cu leurda

Ceapa se curata, se spala si se taie rondele cu partea verde cu tot. Ardeii se curata si se toaca marunt. Leurda se spala si se toaca marunt. Intr-o cratita se caleste ceapa in ulei 2-3...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.03.2010, 22:39
mama, cate-am ratat cat am fost plecata!! super reteta, sunt foarte curioasa ce gust au bamele, nu cred ca am mai mancat
la 03.03.2010, 23:39
Eu sunt fan orice leguma, asa ca-ti zic ca-s bune Daca le gatesti proaspete trebuie mai intai sa le oparesti in apa cu sare si otet, altfel sunt "baloase".
la 04.03.2010, 22:24
imi place curry chiar si cu legume.cred c ar fi mai interesant sa folosesti praf curry gata amestecat,avand in vedere ca are mai multe mirodenii.la curry de regula se pune chimion nu chimen.
am retinut ideea.multumesc.
la 04.03.2010, 22:57
Praful de curry nu se pune, de fapt in curry-ul adevarat , dupa cate stiu eu. Si da, chimionul se foloseste, dar mi s-a terminat Ce si cate condimente se pun, depinde de reteta si de imaginatia fiecaruia. In bucataria Indiana aproape toate mancarurile se numesc curry si poti alege ce condimente pui sau nu. De aia imi place mie bucataria lor
la 16.05.2015, 15:43

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or