Curry de curcan si orez cu legume

Postat de Sidy in Curcan
6 Feb 2011 | 6267 vizualizari

Ingrediente

  • 500 g piept sau pulpa curcan
  • 300 ml iaurt
  • 3 lingurite curry
  • coaja unei limette(lamaie)
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei usturoi
  • ardei gras colorat
  • 1 morcov mic
  • telina
  • dovlecel
  • 1 cana orez
  • 1 lingurita anason
  • 1 cana suc ananas
  • 1 ardei iute
  • patrunjel verde
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Carnea de curcan se taie in bucatele mici, se pune intr-un bol si se acopera cu iaurt.Presaram curry deasupra si coaja de limette apoi amestecam bine si lasam o ora la rece sa se patrunda.
Legumele se curata, se spala si se taie in fasii subtiri.Legumele se pun pe foc si se sareaza.Dupa ce s-au imnuiat se adauga orezul aproape fiert cu apa ce a mai ramas si adaugam si anasonul.Mai lasam sa fiarba 5 minute si este gata.
Intr-un wok cu ulei incins punem carnea cu iaurt cu tot , feliute de ardei iute si o cana de suc de ananas.Lasam sa fiarba pina scade sosul.Adaugam sare daca mai este nevoie.Cand este gata adaugam patrunjel verde tocat.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de curcan si orez cu legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Piept de curcan cu ciuperci si bacon, gratinat

Postat de rocsi_1612

Piept de curcan cu ciuperci si bacon, gratinat

Spalati bucatile de curcan, le stergeti bine cu niste servetele. Le puneti intr-un bol, presarati sare, piper, boia dulce, cimbrisor si o lingura ulei de rapita. Amestecati bine, lasati pieptul...

Citeste continuarea

Friptura de curcan servita cu piure de cartof dulce

Postat de mirela0911

Friptura de curcan servita cu piure de cartof dulce

Se spala carnea, se sterge de apa apoi se taie in felii, putin mai groase ca cele pt snitele. Se bat usor cu ciocanul si apoi se condimenteaza cu amestecul obtinut din ulei, sare, piper, boia si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.02.2011, 18:34
inca n-au sosit "fomistele" ...asa c ama servesc generos f bun
la 06.02.2011, 23:12
bun bun
la 07.02.2011, 01:05
O fomista a venit.. ...ce bunatati avem aici?,,,.sau nu mai e? ..
la 07.02.2011, 13:46
yummi!!!
la 07.02.2011, 15:27

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or