Curry de curcan si orez cu legume

Postat de Sidy in Curcan
6 Feb 2011 | 6198 vizualizari

Ingrediente

  • 500 g piept sau pulpa curcan
  • 300 ml iaurt
  • 3 lingurite curry
  • coaja unei limette(lamaie)
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei usturoi
  • ardei gras colorat
  • 1 morcov mic
  • telina
  • dovlecel
  • 1 cana orez
  • 1 lingurita anason
  • 1 cana suc ananas
  • 1 ardei iute
  • patrunjel verde
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Carnea de curcan se taie in bucatele mici, se pune intr-un bol si se acopera cu iaurt.Presaram curry deasupra si coaja de limette apoi amestecam bine si lasam o ora la rece sa se patrunda.
Legumele se curata, se spala si se taie in fasii subtiri.Legumele se pun pe foc si se sareaza.Dupa ce s-au imnuiat se adauga orezul aproape fiert cu apa ce a mai ramas si adaugam si anasonul.Mai lasam sa fiarba 5 minute si este gata.
Intr-un wok cu ulei incins punem carnea cu iaurt cu tot , feliute de ardei iute si o cana de suc de ananas.Lasam sa fiarba pina scade sosul.Adaugam sare daca mai este nevoie.Cand este gata adaugam patrunjel verde tocat.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de curcan si orez cu legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Tocanita de curcan

Postat de Irina

Tocanita de curcan

Tocanita asta am facut-o mai demult, la vremea cand inca mai gaseai ceapa verde in piata... :D Tocmai am descoperit pozele si m-am gandit ca e pacat sa nu o mai postez, nu?  Am gatit tot...

Citeste continuarea

Piftie de curcan

Postat de oanapl

Piftie de curcan

Pui carnea la fiert, împreună cu ceapa şi morcovii, în 7 litri de apă, la foc iute. Spumuieşti din când în când. După ce ai luat toată spuma, dai focul mai mic...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.02.2011, 18:34
inca n-au sosit "fomistele" ...asa c ama servesc generos f bun
la 06.02.2011, 23:12
bun bun
la 07.02.2011, 01:05
O fomista a venit.. ...ce bunatati avem aici?,,,.sau nu mai e? ..
la 07.02.2011, 13:46
yummi!!!
la 07.02.2011, 15:27

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or