Desert cheesecake brownies

Postat de Bucataras in Prajituri
11 Sep 2019 | 779 vizualizari
Desert cheesecake brownies

Reteta de cheesecake brownies este o combinatie dementiala de doua deserturi, deopotriva pentru iubitorii de ciocolata si pentru cei ce prefera cheesecake-ul.  Pentru reteta aceasta am inlocuit faina alba cu amidonul de porumb, care este un agent de ingrosare natural, fara gluten, plus ca face blatul mai cremos decat daca ar fi preparat cu faina. 

Ingrediente

  • 150 g chipsuri de ciocolata
  • 100 g unt
  • 3 lg de zahar pudra
  • 3 oua la temperatura camerei
  • 3 lg cacao
  • 5 lg amidon de porumb
  • un praf de sare
  • Esenta de rom
Pt stratul de cheesecake:
  • 1 cutie mascarpone
  • 5 lg zahar
  • 1 ou
  • vanilie

Mod de preparare

 

 Incalzeste cuptorul la 180 grade C.

Topeste 100 g chipsuri de ciocolata impreuna cu untul taiat cubulate si amesteca pana se omogenizeaza.

Adauga ouale pe rand in compozitie si esenta de rom.

Intr-un bol amesteca ingredientele uscate: cacao, amidonul de porumb, zaharul pudra si praful de sare.

Adauga ingredientele uscate peste cele umede si mixeaza pana compozitia devine fina.

Presara si restul chipsurilor de ciocolata.

 Pentru stratul de cheesecake amesteca ingredientele intr-un bol: intai crema mascarpone cu zaharul, apoi vanilia si oul, pana mixtura devine pufoasa.

 Pregateste o forma de copt cu dimensiunile de 20-25 cm. Unge cu ulei si tapeteaz-o cu foaie de copt. Toarna 2/3 din crema pentru brownie in forma si niveleaza cu spatula de silicon.

Adauga stratul de cheesecake cu grija, apoi si restul de brownie in fir subtire sau imprastie-l cu spatula pe deasupra.

Pune la cuptor pentru 30-35 minute, dar urmareste prajitura cu atentie, sa nu se usuce prea tare.

Lasa prajitura la racit complet si foloseste-te de hartie pentru a o scoate din forma.

Taie brownie cheesecake in patrate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake brownies" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Salam de cereale cu ciocolata

Postat de Ela68

Salam de cereale cu ciocolata

Se amesteca untul moale si zaharul  cu mixerul pana obtinem o crema afanata.  Adaugam pe rand ouale batand bine compozitia inainte de a-l pune pe urmatorul. Nu trebuie sa va ingrijorati...

Citeste continuarea

Melci cu nuca

Postat de Irina

Melci cu nuca

Foaia decongelata am intins-o si am uns-o cu putin unt topit, pentru a se lipi mai bine nuca. Am presarat peste foaie nuca macinata, cat sa o acopere bine, praf de scortisoara si zahar brun....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 11.09.2019, 15:13
la 11.09.2019, 15:17
Minunat!
la 11.09.2019, 15:36
Adauga comentariu...
la 11.09.2019, 15:37
O bunătate!
la 11.09.2019, 18:22
perfecta!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking