Desert cheesecake brownies

Postat de Bucataras in Prajituri
11 Sep 2019 | 360 vizualizari
Desert cheesecake brownies

Reteta de cheesecake brownies este o combinatie dementiala de doua deserturi, deopotriva pentru iubitorii de ciocolata si pentru cei ce prefera cheesecake-ul.  Pentru reteta aceasta am inlocuit faina alba cu amidonul de porumb, care este un agent de ingrosare natural, fara gluten, plus ca face blatul mai cremos decat daca ar fi preparat cu faina. 

Ingrediente

  • 150 g chipsuri de ciocolata
  • 100 g unt
  • 3 lg de zahar pudra
  • 3 oua la temperatura camerei
  • 3 lg cacao
  • 5 lg amidon de porumb
  • un praf de sare
  • Esenta de rom
Pt stratul de cheesecake:
  • 1 cutie mascarpone
  • 5 lg zahar
  • 1 ou
  • vanilie

Mod de preparare

 

 Incalzeste cuptorul la 180 grade C.

Topeste 100 g chipsuri de ciocolata impreuna cu untul taiat cubulate si amesteca pana se omogenizeaza.

Adauga ouale pe rand in compozitie si esenta de rom.

Intr-un bol amesteca ingredientele uscate: cacao, amidonul de porumb, zaharul pudra si praful de sare.

Adauga ingredientele uscate peste cele umede si mixeaza pana compozitia devine fina.

Presara si restul chipsurilor de ciocolata.

 Pentru stratul de cheesecake amesteca ingredientele intr-un bol: intai crema mascarpone cu zaharul, apoi vanilia si oul, pana mixtura devine pufoasa.

 Pregateste o forma de copt cu dimensiunile de 20-25 cm. Unge cu ulei si tapeteaz-o cu foaie de copt. Toarna 2/3 din crema pentru brownie in forma si niveleaza cu spatula de silicon.

Adauga stratul de cheesecake cu grija, apoi si restul de brownie in fir subtire sau imprastie-l cu spatula pe deasupra.

Pune la cuptor pentru 30-35 minute, dar urmareste prajitura cu atentie, sa nu se usuce prea tare.

Lasa prajitura la racit complet si foloseste-te de hartie pentru a o scoate din forma.

Taie brownie cheesecake in patrate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake brownies" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Desert prajitura cremsnit

Postat de MotanLaOale

Desert prajitura cremsnit

Crema: Ouale se amesteca cu zaharul. Se adauga amidonul si se mixeaza bine sa nu ramana cocoloase. Se pune laptele la fiert. Cand ajunge la fierbere se ia de pe foc si se toarna in el amestecul...

Citeste continuarea

Strudel cu mere

Postat de MotanLaOale

Strudel cu mere

Foile de placinta se lasa la decongelat. Merele se spala si se rad cu coaja cu tot pe razatoarea mare. Se pun intr-o cratita, se adauga zaharul si se fierb 15-20 minute, amestecand continuu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 11.09.2019, 15:13
la 11.09.2019, 15:17
Minunat!
la 11.09.2019, 15:36
Adauga comentariu...
la 11.09.2019, 15:37
O bunătate!
la 11.09.2019, 18:22
perfecta!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking