Desert cheesecake brownies

Postat de Bucataras in Prajituri
11 Sep 2019 | 2575 vizualizari
Desert cheesecake brownies

Reteta de cheesecake brownies este o combinatie dementiala de doua deserturi, deopotriva pentru iubitorii de ciocolata si pentru cei ce prefera cheesecake-ul.  Pentru reteta aceasta am inlocuit faina alba cu amidonul de porumb, care este un agent de ingrosare natural, fara gluten, plus ca face blatul mai cremos decat daca ar fi preparat cu faina. 

Ingrediente

  • 150 g chipsuri de ciocolata
  • 100 g unt
  • 3 lg de zahar pudra
  • 3 oua la temperatura camerei
  • 3 lg cacao
  • 5 lg amidon de porumb
  • un praf de sare
  • Esenta de rom
Pt stratul de cheesecake:
  • 1 cutie mascarpone
  • 5 lg zahar
  • 1 ou
  • vanilie

Mod de preparare

 

 Incalzeste cuptorul la 180 grade C.

Topeste 100 g chipsuri de ciocolata impreuna cu untul taiat cubulate si amesteca pana se omogenizeaza.

Adauga ouale pe rand in compozitie si esenta de rom.

Intr-un bol amesteca ingredientele uscate: cacao, amidonul de porumb, zaharul pudra si praful de sare.

Adauga ingredientele uscate peste cele umede si mixeaza pana compozitia devine fina.

Presara si restul chipsurilor de ciocolata.

 Pentru stratul de cheesecake amesteca ingredientele intr-un bol: intai crema mascarpone cu zaharul, apoi vanilia si oul, pana mixtura devine pufoasa.

 Pregateste o forma de copt cu dimensiunile de 20-25 cm. Unge cu ulei si tapeteaz-o cu foaie de copt. Toarna 2/3 din crema pentru brownie in forma si niveleaza cu spatula de silicon.

Adauga stratul de cheesecake cu grija, apoi si restul de brownie in fir subtire sau imprastie-l cu spatula pe deasupra.

Pune la cuptor pentru 30-35 minute, dar urmareste prajitura cu atentie, sa nu se usuce prea tare.

Lasa prajitura la racit complet si foloseste-te de hartie pentru a o scoate din forma.

Taie brownie cheesecake in patrate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cheesecake brownies" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Cheesecake cu unt de arahide si banane

Postat de Oana

Cheesecake cu unt de arahide si banane

Biscuitii se maruntesc la robot. Se amesteca cu untul topit si se preseaza bine intr-o tava de tort cu pereti detasabili. Se pune la rece pana se pregateste umplutura. Se amesteca la robot...

Citeste continuarea

Prajitura "Albinita"

Postat de Geanina87

Prajitura "Albinita"

FOI: Intr-o cratita punem pe foc mic mierea, zaharul si margarina si lasam atat cat sa se topeasca zaharul. Se ia apoi de pe foc si se lasa la racorit, dupa care se adauga putin cate putin din...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.09.2019, 15:13
la 11.09.2019, 15:17
Minunat!
la 11.09.2019, 15:36
Adauga comentariu...
la 11.09.2019, 15:37
O bunătate!
la 11.09.2019, 18:22
perfecta!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking