Prajiturele cu doua creme - reteta nr.400

Postat de Elena_Daria in Prajituri
22 Sep 2013 | 10708 vizualizari
Prajiturele cu doua creme - reteta nr.400

Prajiturele fine cu nuci, ness, ciocolata si vanilie! Va servesc cu drag!

Ingrediente

Blat cu nuca si ness:

  • 6 oua
  • 5 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 3 linguri nuca macinata
  • 1 lingurita cacao
  • 1 lingurita ness
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri apa fierbinte
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare

Crema de ciocolata si ness:

  • 100 ml frisca batuta
  • 50 g ciocolata cu lapte
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingurita rasa de ness
  • 1 lingurita zahar pudra

Crema de vanilie:

  • 1 plic crema cu gust de vanilie Dr. Oetker
  • 100 ml frisca batuta
  • 200 ml lapte rece
  • 2 linguri zahar pudra

Sirop:

  • 1 ceasca zahar
  • 2 cesti apa
  • 1 lingurita esenta de rom

Mod de preparare

Blat cu nuca si ness:

Separam albusurile de galbenusuri. 

Albusurile le mixam spuma cu praful de sare.

Dupa ce s-au intarit incepem sa adaugam cate-o lingura de zahar, mixand bine dupa fiecare. Vom obtine o bezea lucioasa.

Adaugam apoi apa fierbinte, galbenusurile amestecate cu uleiul (ca la maioneza) si omogenizam usor cu o spatula.

Adaugam apoi faina cernuta amestecata cu praful de copt, nuca macinata, cacaoa, nessul si omogenizam.

Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si putin ulei.

Dam la cuptorul preincalzit pentru 20-30 de minute, pana se rumeneste usor si trece testul scobitorii.

Crema de ciocolata si ness: 

Topim ciocolata impreuna cu laptele la microunde.

O amestecam cu nessul, apoi o adaugam peste frisca batuta si omogenizam usor cu o spatula.

Dam crema la rece pentru 1 ora.

Crema de vanilie:

Intr-un bol punem laptele rece, praful pentru crema, zaharul pudra si mixam pana se intareste.

Amestecam crema de vanilie cu frisca batuta si o dam la frigider.

Sirop:

Intr-un ibric punem zaharul si apa.

Punem pe foc si lasam sa fiarba pana zaharul s-a topit.

Dam de-o parte si adaugam esenta de rom.

Lasam sa se raceasca.

Asamblare:

Blatul rece il insiropam foarte bine.

Intindem crema de ciocolata cu ness si dam prajitura la rece pentru 30 de minute.

Apoi o scoatem de la rece, o taiem in 12 cuburi si ornam fiecare prajiturica cu un mot generos de crema de vanilie.

Dam la frigider pana la servire.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajiturele cu doua creme - reteta nr.400" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (64)
Retete similare

Reteta de placinta invartita cu mere si gutui

Postat de oanapl

Reteta de placinta invartita cu mere si gutui

Iata cum se prepara Reteta de placinta invartita cu mere si gutui Se pregătește aluatul pentru plăcintă: într-un castron se mixează untul moale la temperatura camerei împreuna...

Citeste continuarea

Prajitura cu visine si fulgi de ciocolata- Philips Multicooker

Postat de Oana

Prajitura cu visine si fulgi de ciocolata- Philips Multicooker

Visinele fara samburi se pun intr-un castron impreuna cu zaharul, se amesteca si se lasa cateva ore, sau cel mai bine de seara pana dimineata. Se strecoara apoi sucul (si se pastreaza in frigider...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.09.2013, 21:55
Primesc cu si mai mare drag )
la 22.09.2013, 21:55
Felicitari pentru reteta ! La mai multe!
la 22.09.2013, 21:57
ce bine arata!!
la 22.09.2013, 22:01

La cat mai multe retete!
la 22.09.2013, 22:01
Absolut delicioasa
felicitari fata harnica si talentata

Vezi toate comentariile (64)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking