Desert prajitura cu ciocolata si bilute de cocos

Postat de camelia75 in Prajituri
22 Oct 2014 | 70965 vizualizari
Desert prajitura cu ciocolata si bilute de cocos

Daca vreti o prajitura rapida si gustoasa, v-o recomand cu incredere!

Ingrediente

Bilute de cocos:

  • 250 gr branza de vaci
  • 50 gr nuca de cocos
  • 50 gr zahar
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri rase cu amidon

Blat:

  • 4 oua
  • 60 gr zahar
  • 50 gr ciocolata
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri amidon
  • 1 lingurita praf de copt
  • un varf de cutit sare
  • 3 linguri rase cu cacao
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Glazura de ciocolata:

  • 120 ml lapte
  • 50 gr zahar
  • 25 gr unt
  • 100 gr ciocolata

Mod de preparare

Bilute de cocos: Amestecati bine toate ingredientele, apoi lasati compozitia la frigider pentru 20 de minute.

Blat de ciocolata: Preincalzti cuptorul la 180C. Amestecati ingredientele uscate pentru blat: faina si cacaua cernuta, amidonul, praful de copt si sarea. Mixati albusurile cu zaharul foarte bine, ca pentru bezea. Topiti ciocolata la microunde, iar cand se raceste (sa ajunga la temperatura camerei) incorporati galbenusurile. Adaugati esenta de vanilie.

Adaugati ciocolata topita peste albusuri, amestecand incet cu o lingura de lemn sau plastic, apoi puneti si amestecul cu faina.Aveti grija ca albusul sa nu se lase pentru ca prajitura nu va mai creste! (Eu am patit-o la prima incercare!)

Cu mainile umezite formati bilutele de cocos, apoi asezati-le intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si unsa cu unt.

Peste bilutele de cocos turnati uniform compozita de blat, apoi dati la cuptor timp de 30 de minute.

Glazura: Fierbeti la foc potrivit laptele, zaharul si untul pana se ingroasa putin, apoi luati de pe foc si adaugati ciocolata rupta in bucatele. Amestecati bine pana ce se topeste ciocolata si compozitia devine cremoasa.

Turnati glazura fierbinte peste prajitura calda. Lasati prajitura sa se raceasca bine inainte de a o taia.

Eu am ras putina ciocolata alba deasupra, insa daca va place puteti presara si fulgi de cocos.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu ciocolata si bilute de cocos" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Desert prajitura de vis

Postat de miremirc

Desert prajitura de vis

2 Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la final fulgii de cocos amestecati cu faina. Aceasta compozitie o impartim in 2 si coacem 2 foi (25*35 cm). Putem imparti...

Citeste continuarea

Desert bilute cu visine

Postat de cristina1985

Desert bilute cu visine

Biscuitii se macina. Se fierbe laptele cu zaharul si roscove (imi place mai mult pudra de roscove, decat  cea de cacao-nu este asa de amaruie ). Cand incepe sa fiarba, verificati daca s-a...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.10.2014, 19:45
la 22.10.2014, 19:47
super!
la 22.10.2014, 20:17
la 22.10.2014, 20:19
Ma bucur ca ne-ai adus bunatatea asta de prajitura, e pe gustul meu si sigur o voi incerca. Ma bucur ca ai revenit!
la 22.10.2014, 20:39

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking