Ingrediente
- BLAT:
- 2000 gr biscuiti petit beurre
- 150 gr unt
- 1 lingura cacaoa
- 1 fiola esenta vanilie
- CREMA:
- 1 kg branza cremoasa de la dr Oetker
- 250 gr crema mascarpone
- 500 ml frisca lichida
- 1 fiola esenta vanilie
- 3 plicuri gelatina vegetala(dr Oetker)
- 200 gr zahar pudra cu gust de vanilie de la dr Oetker
- 2 compoturi mandarine (cutii mici)
- gem de caise pentru ornat
- 1 plic intaritor de frisca
Mod de preparare
Scoatem mandarinele din compot si le punem la scurs intr-o sita.Le taiem cubulete.
Punem biscuitii in robotul de bucatarie si ii maruntim bine.Untul il punem la topit intr-o craticioara si cand este topit,adaugam cacaoa si esenta de vanilie si amestecam bine.Punem sosul peste biscuitii macinati si omogenizam bine.Punem intr-o forma de tort de 28cm si dam la frigider pana pregatim crema si gelatina.
Gelatina o punem intr-o craticioara peste care turnam zeama de compot si apa pana la 500ml,amestecam bine si punem la foc mic pana da in primul clocot,apoi oprim si lasam sa se raceasca putin.
Frisca o mixam cu intaritorul de frisca si zaharul pudra,adaugam crema de branza si crema mascarpone si omogenizam bine cu o lingura de lemn.Adaugam si gelatina si esenta de vanilie si amestecam usor.Crema o punem peste blatul de biscuiti,nivelam bine si dam la frigider cateva ore pana se intareste crema.Scoatem cu grija inelul formei si ornam dupa preferinte.Eu am ornat cu un gem de caise mai subtire,delicios....
Daca ti-a placut reteta noastra "Diplomat cremos cu mandarine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
