Ingrediente
- 4 buc peste Dorada regala
- sare,piper
- praz
- usturoi
- capere
- zeama de la o lamaie
- unt si ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se curata pestele de solzi si organele interne,eu am taiat si capetele din care se poate face o delicioasa ciorba. Se spala bine si se da cu sare.se lasa asa la frigider 1 ora sau cat timp aveti…eu l-am lasat pana a 2-a zi.
Incingem apoi putin ulei si o lingura de unt intr-o tigaie si asezam pestele cate 2 min pe fiecare parte cat sa prinda o culoare frumoasa,aurie.
Apoi am pregatit 4 buc de folie de aluminiu (nu e ff sanatoasa dar…cateodata mai facem si exceptii),am pus pe folie praz taiat,amestecat cu usturoi, zeama de lamaie si capere,aceasta compozitie am adaugat-o si in fiecare peste (cate o lingurita) si l-am impachetat bine in folie(fiecare peste in folia lui)si dat apoi la cuptor 20-30 minute.
Delicioss!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
