Ingrediente
- dovleac 1 bucată de cca. 1000 g,
- amestec de legume ( morcovi, mazăre, fasole verde, ardei kapia roșu, ardei gras galben, sparanghel, muguri de fasole, muguri de bambus) cca. 300 g,
- sare aromată Panacris (vezi rețeta aici:http://www.bucataras.ro/retete/sare-cu-mirodenii-49813.html ),
- piper proaspăt măcinat,
- unt cu aromă de usturoi cca. 30 g,
- brânză de burduf cca. 50 g,
- brânză de capră pentru toping cca. 50 g.
Mod de preparare
Dovleacul se spală, apoi se taie în două, se curăță de semințe și se pune la copt în cuptorul preîncins cca. 30 de minute la foc mediu. După ce s-a copt, se scoate miezul, atenție, se curăță ușor, ca să nu se rupă coaja, și se combină cu amestecul de legume, untul cu aromă de usturoi, brânza de burduf, sare aromată Panacris (http://www.bucataras.ro/retete/sare-cu-mirodenii-49813.html) și piper. Se umplu cojile de dovleac cu acest amestec, se presară brânză de capră rasă și se dau la copt, cca. 25 de minute în cuptorul preîncins, cca. 25 de minute la foc mediu. Spor și poftă bună! ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Dovleac umplut" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
