Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe

Postat de Mihaela11_jo in Mancaruri de post
9 Ian 2011 | 6891 vizualizari
Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe

Ingrediente

  • 1 kg dovlecei mici  
  • 5 linguri ulei de masline  
  • sare dupa gust  
  • piper proaspat macinat dupa gust
  • 1 capatana de usturoi  
  • 1 ardei iute  
  • 1 mana de frunza de patrunjel  
  • 1 lamaie

Mod de preparare

Dovleceii se spala si se usuca bine cu un prosop de bucatarie.

Se taie in rondele foarte subtiri si se sareaza si pipereaza dupa gust.

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta si se calesc dovleceii pe ambele parti, pana iau o culoare aurie.

Se scot sa se scurga bine de ulei pe hartie de bucatarie absorbanta.

Usturoiul , frunza de patrunjel si ardeiul iute se taie marunt.

Se zdrobeste usturoiul  cu sarea intr-un mojar, apoi se adauga frunza de patrunjel si ardeiul iute.

Se pun intr-un castronel si se adauga sucul de la o lamaie si 1 lingurita de ulei de masline; daca este inca prea gros mujdeiul se mai adauga putina apa.

Se servesc  dovleceii presarati cu mujdei si cu lipie araba.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (102)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ghiveci cu zucchini

Postat de mihaelar63

Ghiveci cu zucchini

Legumele se curata si se spala . Ceapa se taie pestisori , ardeiul julien , zucchini rondele , cartofii si rosiile cuburi mici . Caliti usor in ulei ceapa si ardeiul .Sarati ....

Citeste continuarea

Burger de post din fasole rosie

Postat de rocsi_1612

Burger de post din fasole rosie

Chiftelele de fasole: Scurgeti fasolea si o treceti pe sub un jet de apa. O rasturnati intr-o sita si o lasati sa se scurga bine. Ceapa verde o taiati rondele. Patrunjelul verde il tocati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.01.2011, 20:57
super ceva asemanator am facut cu vinete
la 09.01.2011, 20:58
Si eu mai fac uneori
la 09.01.2011, 21:01
vreau si eu
la 09.01.2011, 21:02
Multumesc nadine; aici fiind familii mari cand e nevoie de ceva mancare rapida se gatesc dovlecei, vinete si conopida calite
la 09.01.2011, 21:02
Mena

Vezi toate comentariile (102)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking