Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe

Postat de Mihaela11_jo in Mancaruri de post
9 Ian 2011 | 8527 vizualizari

Ingrediente

1 kg dovlecei mici
5 linguri ulei de masline
sare dupa gust
piper proaspat macinat dupa gust
1 capatana de usturoi
1 ardei iute
1 mana de frunza de patrunjel
1 lamaie

Mod de preparare

Dovleceii se spala si se usuca bine cu un prosop de bucatarie.

Se taie in rondele foarte subtiri si se sareaza si pipereaza dupa gust.

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta si se calesc dovleceii pe ambele parti, pana iau o culoare aurie.

Se scot sa se scurga bine de ulei pe hartie de bucatarie absorbanta.

Usturoiul , frunza de patrunjel si ardeiul iute se taie marunt.

Se zdrobeste usturoiul cu sarea intr-un mojar, apoi se adauga frunza de patrunjel si ardeiul iute.

Se pun intr-un castronel si se adauga sucul de la o lamaie si 1 lingurita de ulei de masline; daca este inca prea gros mujdeiul se mai adauga putina apa.

Se servesc dovleceii presarati cu mujdei si cu lipie araba.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (102)

Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pilaf de post cu ciuperci

Mancare de post - Galuste cu soia

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

Capac - Express Multicooker

Comentarii

Vezi toate comentariile (102)

COMENTEAZA