Ingrediente
- 1kg maruntaie de miel
- 500g carne de miel
- 1ceapa
- 2legaturi de ceapa verde
- 2legaturi de usturoi verde
- 50g unt
- 5oua
- sare,piper
- 200g smantana
- 4legaturi de marar
- 4legaturi de patrunjel
- prapur
Mod de preparare
Maruntaiele si carnea,spalate,le pun la fiert in apa rece cu 1lingura de sare 30min;dupa ce s-au racit,le dau prin masina de tocat impreuna cu ceapa si usturoiul;
amestec in compozitie ouale batute,verdeata tocata marunt,sare,piper si smantana;
in tava unsa cu unt,asez prapurul spalat,rastorn compozitia,pe mijloc pun 3oua fierte si curatate,nivelez suprafata,acopar cu prapurul si dau la cuptor la foc mic pentru 1h.
Din aceste ingrediente,imi rezulta 3 tavi de cozonac mai mici;
pentru celelalte 2 tavi,le ung cu unt si tapetez cu pesmet apoi rastorn compozitia iar deasupra pun 1ou amestecat cu 2-3linguri de smantana Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de miel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
