Dum Aaloo - Curry cu cartofi

Postat de retetepersane in Mancaruri de post
25 Ian 2011 | 7183 vizualizari

Ingrediente

  • 4-5 cartofi mari
  • 2 cepe date pe razatoare
  • 4 catei de usturoi tocati marunt
  • 2 linguri de ghimbir razuit (in poza este sub frunzele de patrunjel)
  • rosii decojite taiate sau piure de rosii
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 2 lingurite turmeric
  • 2 lingurite garam masala
  • 2 lingurite boia de ardei dulce
  • 2 ardei iuti uscati (optional)
  • sare, dupa gust
  • patrunjel verde - daca aveti coriandru este si mai bine
  • Ulei , 4 linguri

Mod de preparare

1. Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja. Cand sunt fierti, ii curatati si ii taiati cuburi.
2. Intr-o cratita, incingeti uleiul si prajiti ceapa, usturoiul si ghimbirul.
3. Adaugati condimentele, amestecati si puneti rosiile si o cana de apa.
4. Adaugati si cartofii si mai lasati sa fiarba 10 minute.
5. Se serveste cu patrunjel verde deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dum Aaloo - Curry cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Negresa de post cu dulceata si alune de padure

Postat de Valclaudia

Negresa de post cu dulceata si alune de padure

Preincalzim cuptorul la 180 grade. Punem intr-un bol zaharul, uleiul, apa minerala, dulceata si mixam la viteza mica. Adaugam alunele maruntite,zaharul vanilat si praful de copt, apoi pudra...

Citeste continuarea

Branza tofu la grill, cu legume la aburi

Postat de RODIMUR

Branza tofu la grill, cu legume la aburi

Legumele se curăță, se spală, se porționează și se fierb la aburi, timp de 35-40 de minute. Brânza tofu se strecoară de lichid, se usucă și se taie felii, cu grosimea de 1 cm....

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.01.2011, 12:16
ce mancarica gustoasa
la 25.01.2011, 12:34
la 25.01.2011, 12:39
arata tare bine,cred ca e delicios
la 25.01.2011, 13:12
bun trebuie sa fie
la 25.01.2011, 15:34
bunnnnnn

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or