Embotido

Postat de ophelia43 in Mancaruri cu carne
31 Ian 2010 | 5782 vizualizari

Embutido este un fel de mancare servit pe zile de naştere, în zilele de sărbătoare, şi pe alte zile festive. Se poate spune despre embutido ca se prezinta ca un jurnal de carne sau o rolă de carne, de obicei, făcute din carne de porc la sol, umplute cu ouă şi unul sau mai multe feluri de carne împânzit cu stafide si ardei.

Ingrediente

  • 1.5 kg carne de porc tocata
  • 1 bucata ceapa
  • 2 bucati cuburi magi porc
  • 1/4  ceasca  apa fierbinte
  • 1/2 ceasca stafide
  • 1 1/2 pesmet
  • 1/4 kg branza sarata
  • 1/4 kg sunca
  • 1kg carne vita
  • 2 bucati ardei rosu taiat marunt
  • piper
  • 1 ceasca sos marinat
  • 1 ligura zahar
  • 1 lingura sare
  • 8 linguri de lapte praf
  • folie de aluminiu pentru infasurare
  • 1 conserva carne porc cuburi
  • 10 bucati polonezi porc
  • 4 oua

Mod de preparare

se amesteca carnea porc + carnea de vaca,
se adauga ceapa piperul rosu piper ardei +conserva carne porc cuburi,
 stafide  lapte praf, si sos marinat + oua taiate si pesmet
Se amesteca toate ingredientele incet cu grija
Se pune cate o ceasca plina  in folie de aluminiu
in mijloc  se pun polonezii si oua si sunca bucatele  conserva carne porc cuburi,
 si se  impatureste cu grija

Apoi se fierbe la abur  1 ora  acoperit totul cu capac

Daca ti-a placut reteta noastra "Embotido" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (4)
Retete similare

Ardei umpluti, in sos de rosii cu leurda

Postat de merisor67

Ardei umpluti, in sos de rosii cu leurda

Nu am trecut cantitati la condimente, acestea se pun in functie de gustul fiecaruia.  Eu obisnuiesc sa pun cate putin, pe parcursul prepararii si gust mancarea din cand in cand sa vad daca...

Citeste continuarea

Coada de vitel cu naut si paste

Postat de cristeena20

Coada de vitel cu naut si paste

Acest fel de mancare se poate face lent, fierbandu-se mult la foc mediu sau se poatefierbe la oala cu presiune, dar nu va fi la fel de gustoasa ca si fiarta lent. Deci pregatim tocanita . Coada...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.01.2010, 14:04
wow, foarte pretentioasa ..
la 31.01.2010, 14:18
inca o bucatareasa talentata
la 31.01.2010, 14:56
la 31.01.2010, 21:35
Bun venit ! Ai nimerit unde trebuia ! Toti bucatarasii sunt talentati si dornici sa invete .Despre tine nu ne spui nimic? Despre preparat numai cuvinte de lauda.

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or