Empanadas cu spanac si branza

Postat de Anamaria7 in Aperitive / Garnituri
14 Feb 2012 | 12114 vizualizari
Empanadas cu spanac si branza

Siiincer, au fost miiinunatee! Am zis ca ma abtin, dar n-am putuut :))

Ingrediente

  • Aluat:
  • 3c faina
  • 1 galbenus
  • 1/2 lgt sare
  • 1/2c unt
  • 3/4c lapte
  • Umplutura:
  • 200 gr telemea rasa
  • 400 gr spanac
  • 100 gr muschi de porc, afumat
  • 1 ceapa
  • sare

Mod de preparare

Aluat:

Eu am amestecat in robot toate ingredientele pana s-au legat, apoi am mai framantat putin cu mana pana am format o bila, am impachetat-o in folie si am pus-o in frigider pana am pregatit umplutura.

Umplutura:

Ceapa tocata se caleste usor in ulei, apoi se adauga spanacul decongelat si scurs bine de apa si se lasa 2-3 min. Apoi oprim focul si lasam sa se raceasca, dupa care amestecam bine cu branza rasa si muschiul taiat cubulete mici si potrivim gustul cu sare.

Asamblare:

Intindem jumatate din aluat intr-o foaie de cca 3mm grosime si taiem cercuri cu diametrul de cca 15cm. Punem o lingura buna de umplutura intr-o jumatate, ungem cu apa sau albus de ou pe margine pentru a ajuta la lipire, intoarcem cealalta jumatate peste si presam cu o furculita (intre timp, cealalta jumatate de aluat trebuie sa ramana la rece).

La final, ungem cu amestecul de galbenus si lapte si dam tava la cuptor la 200C pentru cca 30min, pana cand se rumenesc bine pe deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Empanadas cu spanac si branza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (35)
Retete similare

Empanadas cu carne de porc si praz

Postat de Poliana

Empanadas cu carne de porc si praz

Mai intai si mai intai pregatim aluatul. Cernem faina iar in mijloc punem untul taiat cubulete, sarea, zaharul si oul. Amestecam cu varfurile degetelor pana cand obtinem un aluat omogen. La...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.02.2012, 22:41
a venit Ana cu bunaciuni de bunaciuni hai ca mi-a fost dor de retetele tale
la 15.02.2012, 00:31
Arata chiar sexy cea cu spanacu pe margini
la 15.02.2012, 08:37
Tare bine arata!
la 15.02.2012, 08:41
ce bine arata
la 15.02.2012, 08:57
super bune!

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking