Escalop voievodal cu pui

Postat de mihaelar63 in Pui
17 Oct 2014 | 5712 vizualizari
Escalop voievodal cu  pui

... Si placuta poveste a unei zile de duminica .Am vrut sa prepar ceva bun , dar pe jumatate , cocerea sa o finalizez la gradina . M-am inspirat din reteta aceasta inlocuind vitelul cu piept de pui: http://www.bucataras.ro/retete/escalop-voievodal-61373.html .Am pregatit intr-o tava semipreparatul .Pe cand am ajuns la gradina a venit o ,,ploicica'' de nu se vedea om cu persoana . Asa ca in loc sa vina prietenii la noi , am mers noi la ei si am pus tava la cuptorul de aragaz si am servit escalopul pe terasa lor :d

Ingrediente

  • 1 kg piept pui
  • sare
  • piper
  • oregano
  • faina alba
  • 100 ml ulei
  • 500 gr ciuperci champignon
  • 300 gr carnaciori chorizo
  • 100 gr carnaciori semiafumati
  • 300 gr cascaval maturat mozzarella Delaco
  • 300 gr rosii
  • sare
  • piper
  • busuioc verde

Mod de preparare

  1.  Se feliaza pieptul de pui , se bate usor cu batatorul de snitele . Se condimenteaza cu sare , piper si oregano . Se da prin faina alba si se prajeste usor pe ambele parti in putin ulei[ oricum preparatul mai vine dat si la cuptror].
  2. Ciupercile se curata , se feliaza si se prajesc usor in ulei amestecat cu unt . Se adauga si carnatul chorizo feliat .Se condimenteaza cu sare , nucsoara si se asezoneaza cu busuioc verde .
  3. Am pregatit o tava mare tapetata cu folie de aluminiu . Eu am dorit sa impachetez intraga tava sa finalizez preparatul pe gratarul de la gradina [ nu am cuptor acolo ]. Daca pregatiti acasa preparatul se pune intr-o tava teflonata si se da la cuptor .
  4. Rosiile se spala . Feliati casul si rosiile .
  5. In tava am pus intai feliile de piept de pui prajite. Am pus in strat uniform ciupercile si am incheiat cu feliile de cas mozzarella . Deasupra am pus felii de rosii , rondele de carnaciori semiafumati si bucatele de ciuperci [ pentru impresie artistica ;d ]. Sarati si piparati .
  6. Se da tava la cuptor atat cat sa se rumeneasca usor cascavalul.
  7. Servit preparatul cald asezonat cu busuioc verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop voievodal cu pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Piftii (racituri) cu carne de pui

Postat de autodiag

Piftii (racituri) cu carne de pui

Carnea se curata, se spala si se pune in oala sub presiune cu apa si sarea. Se curata morcovul si cepele, se spala si se pun peste carne. Se pune oala la foc mic pentru circa o ora. Se...

Citeste continuarea

Tarta cu pui si legume

Postat de xana

Tarta cu pui si legume

Pentru aluat se amesteca bine cu degetele margarina si faina, apoi se adauga cele 2 albusuri si sare. Se framanta pana se obtine un aluat nelipicios. Se da la frigider pana il vom folosi....

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.10.2014, 11:37
Mama ce nume pompos,mai ca o ia din loc la galop...
la 17.10.2014, 11:41
Dupa ce bunatati ai pus acolo nu poate sa fi iesit decat o nebunie...
la 17.10.2014, 11:42
delicios de bun
la 17.10.2014, 11:48
Scantei scoti dupa ce mananci asa ceva < Cleme )
la 17.10.2014, 11:49
Simona cu ingrediente gustoase , nu are cum iesi rau

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking