Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella

Postat de diaconta in Mancaruri de legume
23 Iul 2013 | 12884 vizualizari
Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella

Eu nu prea gătesc vinetele decât în salată.De data aceasta m-am gândit să le pregătesc altfel,mai ales că am găsit la piaţă vinete albe,care au un gust ceva mai dulce decât vinetele obişnuite.Eu zic că a ieşit ceva foarte bun.

Ingrediente

  • 1 vânătă albă
  • 1 roşie
  • 8 felii mozzarella
  • 8 felii ceafa afumata
  • Sare,piper
  • Busuioc uscat
  • Un căţel de usturoi
  • Ulei de masline

Mod de preparare

Vânata am taiat-o  felii foarte subtiri pe lungime pâna aproape de coada,fara a îndeparta codiţa.Am pus sare si piper si am stropit-o cu ulei de masline.

Rosia si mozzarella le-am taiat felii subtiri.

Intre feliile vinetei am pus felii de mozzarella,rosie,ceafa afumata si felii de usturoi si putin busuioc.

Am prins cu doua betisoare de frigaruie ca sa nu se împrastie prea mult la copt.

Am pus totul într-o tava ceramica în care am pus putin ulei.

Am acoperit cu o folie de aluminiu si am lasat la cuptor pentru o ora.

Spre final am luat folia ca sa se rumeneasca deasupra.

Am scos pe un platou si am pus deasupra putin iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Retete similare

Evantai de vinete

Postat de postavaru

Evantai de vinete

Vinetele le spalam iar apoi le taiem in felii pana aproape de coada. Condimentam cu sare si piper . Intre feliile de vinete punem cate o felie de rosie, una de jambon si una de mozzarella....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.07.2013, 21:53
ce bunatate
la 23.07.2013, 21:54
Foarte bune .Mai ales cu mozzarella !!!
la 23.07.2013, 21:56
tare bine arata Nu stiam ca sunt si vinete albe... pana acum
la 23.07.2013, 21:58
ce bine arata
la 23.07.2013, 22:00
wow...ce bun trebuie sa fie

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking