Farfalline cu unt si branzeturi

Postat de RODIMUR in Farfalle
20 Noi 2020 | 321 vizualizari
Farfalline cu unt si branzeturi

Pe vremuri erau ”clasice” rețetele de ”macaroane cu brânză”, sau de ”macaroane cu nucă”, nu pentru că gospodinele ar fi fost lipsite de imaginație, ci pentru că atunci erau foarte puține feluri de paste făinoase în comerț. Așa puține cum erau pastele făinoase, totuși eu am cam evitat macaroanele și am folosit și pe vremea aceea altceva, în locul lor. În general prefer pastele mai mici, care fierb mai bine și sunt mai digerabile. Cum aveam în frigider niște telemea de mai mult de o săptămână, planificasem să fac niște paste cu unt și brânzeturi, așa că mare a fost bucuria mea când am găsit aceste mini farfalle (”farfalline”) pe care le-am gătit imediat. Au fost atât de bune încât soțul, care nu mănâncă același fel de două ori consecutiv, de aceasă dată a făcut-o. Și eu m-am bucurat că i-au plăcut farfallinele mele gustoase...

Ingrediente

  • 250 grame de farfalline
  • 100 grame de unt
  • 200 grame de telemea de vaci
  • 100 grame de cașcaval
  • sare (opțional)

Mod de preparare

Farfallinele se fierb timp de 8 minute în multă apă clocotită (cu sare).

Între timp se dă telemeaua pe răzătoarea fină și de asemenea, cașcavalul.

Se taie untul în feliuțe, ca să se topească mai ușor.

Când farfallinele au fiert, se strecoară bine de apa clocotită și se răstoarnă în bolul de servire.

Se adaugă untul feliat și se amestecă ușor, ca să cuprindă toate pastele.

Se adaugă apoi telemeaua răzuită și se încorporează ușor și repede, pentru ca farfallinele să nu se răcească.

Se pune cașcavalul răzuit deasupra și preparatul se servește cald, imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Farfalline cu unt si branzeturi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Fundite cu ciuperci si sos de smantana

Postat de gurita_ta2005

Fundite cu ciuperci si sos de smantana

Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare.Se lasa sa fiarba cat scrie pe cutie. Ceapa o taiem marunt si o punem la calit in ulei de masline.Cand se inmoaie se adauga kaizerul taiat...

Citeste continuarea

Paste cu carne de porc si busuioc

Postat de eumimi

Paste cu carne de porc si busuioc

Punem farfalele in apa cu sare la fiert. Ceapa o tocam marunt si o punem la prajit. O lasam pana cand incepe sa se aureasca putin si adaugam carnea. Le lasam  pe foc 10-12 min. pana cand...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 20.11.2020, 13:00
la 20.11.2020, 13:03
la 20.11.2020, 13:27
bune
la 20.11.2020, 13:31
Mulțumesc frumos, Bya!
la 20.11.2020, 16:50
Și nouă ne plac, le prepar destul de des

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking