Fasole cu carnati de oaie

Postat de kukibella in Oaie
20 Oct 2013 | 3659 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

mi-a fost tare dor de fasole,iar pregatita aşa ımi place la nebunie :)

Ingrediente

300 gr. Fasole uscata(bob mic)
250 gr. Carnati oaie( uscati)
½ ardei roşu(kapia)
1 telina (mica) cu tot cu frunze
Un morcov mic
1 ceapa galbena
3 catei de usturoi
Sare,piper proaspat macinat,cimbru,marar uscat
1 ling.bulion
1 ling.ulei de masline

Mod de preparare

Fasolea se pune la ınmuiat ın apa rece cu sare ptr.cateva ore;

Morcovul şi telina se curata şi se dau pe razatoare;

Ardeiul,ceapa,usturoiul,telina(frunze) se curata,se spala şi se toaca marunt;

Fasolea dupa ce am oparit-o ın 2 ape se pune la fiert cu jumatate din legume,se adauga sare,cimbru şi piper proaspat macinat.

Carnatul de oaie se taie(dupa preferinta)şi se caleşte ın ulei de masline se adauga pe rand ceapa,usturoiul,morcovul,telina,ardeiul .Se calesc aprox.10 min.Se adauga bulionul şi se mai lasa pe foc 2-3 min.

Se adauga fasolea fiarta separat.se mai lasa pe foc aprox.15 min.

Spre sfarşitul fierberii se adauga frunzele de telina şi mararul uscat.

Se opreşte focul şi se acopera cu capac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu carnati de oaie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Ciorba cu arome si culori tomnatice

Postat de Constelatialeu

Mai intai punem la fiert fasolea, e bine sa o puneti de seara la inmuiat, fierbe mai repede. Dupa ce da 2-3 clocote, schimbam apa si punem din nou la fiert, procedam asa de inca 2 ori. Separat...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii