Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor

Postat de laylalala in Ficat
18 Mai 2010 | 7078 vizualizari

Ingrediente

  • 400 gr ficat de curcan, spalat
  • 1 lingura unt
  • Coaja rasa si zeama de la 1 portocala
  • 1 compot (aprox.300 gr) mere-gutui, scurse
  • 2 mere, curatate de samburi si coaja, apoi taiate felii subtiri
  • 400 gr dovleac copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • Sare si piper negru

Mod de preparare

Intr-o cratita se pun fructele, scortisoara, coaja rasa si zeama de portocala.Se lasa sa fiarba 10-15 minute, apoi se pune deoparte.
Intre timp, se incinge o tigaie pe foc potrivit si se topeste untul.Se adauga ficatul si se prajeste pe toate partile pana cand este facut, 10-15 minute.
Din dovleacul copt se face piure si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper negru.
Ficatul prajit se serveste alaturi de piureul de dovleac si sosul de fructe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)
Retete similare

Ficatei inveliti in bacon, la cuptor

Postat de Patricia_Iordache_79

Ficatei inveliti in bacon, la cuptor

Spalam ficateii in apa rece si ii lasam la scurs. Ii taiem pe jumatate. Pregatim o felie de bacon, asezam un ficatel intr-un capat, presaram sare, piper, usturoi granulat si rulam strans. Fixam...

Citeste continuarea

Tocanita de ficatei de pui cu costita

Postat de MotanLaOale

Tocanita de ficatei de pui cu costita

Ficateii se curata, se spala bine si se pun la scurs. Ceapa se curata si se toaca marunt. Costita se taie fasiute. Intr-o cratita se pun 2 linguri de ulei si se rumeneste costita catava...

Citeste continuarea

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or