Ingrediente
- 500g ficat de pui sau alta pasare
- 3linguri coniac de buna calitate
- 1pahar cu suc de portocala proaspat stors
- 1varf de lingurita cu nucsoara
- 2cuisoare
- 1ceasca cu cafea lichida
- 3linguri vin rosu
- 1portocala
- 3linguri ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
Ficatul curatat,spalat,uscat,prajit in ulei,adaugam coniacul,flambam apoi oprim focul;in alt vas,punem sucul de portocala si dupa ce a dat in clocot,rasturnam ficatul cu tot cu sos si adaugam nucsoara,cuisoarele,cafea,vinul,punem capacul si lasam sa fiarba pana scade apoi condimentam dupa gust
Servim pe farfurie rondele de portocala fara coaja,deasupra ficat cu sos iar peste ficat,facem din zahar o panza de paianjen
Topim intr-un vas 2linguri zahar fara sa se arda iar cu furculita trecem peste ficat fire de caramel care se va intari,astfel formand panza de paianjen Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei in sos de cafea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
