Ingrediente
- 4 bucati file pangasius
- 500 gr ciuperci
- 300 gr smantana
- 1 lingurita faina
- 1 ceapa
- sare, piper
- curry
- zeama de la 1/2 lamaie
Mod de preparare
Ciupercile se pun in apa 30 de min, apoi se curata si se taie felii, iar ceapa se toaca marunt. Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se pun ciupercile , se acopera cu un capac. Cand au lasat apa se pune ceapa si la fel se lasa sa fiarba cu capac pana scad, condimentam.Dupa aceea punem 1 lingurita de faina si smantana si lasam sa dea un clocot, apoi oprim.
Separat pregatim fileul care l-am condimentat +curyy si l-am lasat 10-20 min sa se "odihneasca". dupa aceea am incins gratarul si il lasam atat cat sa se rumeneasca un pic. Intr-o tava yena punem fileul de pangasius stropim cu zeama de lamaie si turnam sosul cu ciuperci ; dam la cuptor ~15 min. Daca ti-a placut reteta noastra "File de pangasius cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
sincer nu am auzit niciodata sau poate noi ii numim altfel eu fiind din maramures
acum ce sa zic...m-am abatut de la regula
