Fileu de peste prajit cu garnitura de rosii scazute(" Iahnieh bandora") si cartofi prajiti ("Mfarakeh batatas")

Postat de Mihaela11_jo in Peste
20 Noi 2010 | 6267 vizualizari
Fileu de peste prajit cu garnitura de rosii scazute(" Iahnieh bandora") si cartofi prajiti ("Mfarakeh batatas")

Maine este o zi de post cu dezlegare la peste.Va sugerez aceasta reteta araba care este foarte gustoasa si satioasa.

Ingrediente

  • Pentru pestele prajit
  • 1 kg file de peste;
  • condimente pentru peste(cuisoare,coriandru,cardamon,ghimbir,scortisoara,foi de dafin,piper);
  • sucul de la o lamaie;
  • sare dupa gust;
  • 4 linguri faina;
  • 1/2 pahar ulei de masline;
  • Pentru rosiile scazute:
  • 6 rosii de marime medie;
  • 2 ardei de culori diferite( verde, portocaliu);
  • 1 ceapa mica;
  • 1 lingurita Vegeta;
  • 4 linguri ulei de masline;
  • 1/2 lingurita de sare;
  • 1/2 lingurita piper macinat;
  • Pentru cartofii prajiti:
  • 3 cartofi mari;
  • 1 ceapa medie;
  • condimente pentru cartofi (piper, scortisoara, ghimbir, cuisoare);
  • 1 lingurita boia dulce de ardei;
  • 1/2 pahar de ulei de porumb;
  • 4 linguri ulei de masline;
  • 1/2 lingurita sare.

Mod de preparare

Pestele prajit

Pestele se taie felii mai mari si se pune intr-o tava . Se sareaza, se condimenteaza si se stropeste cu sucul de lamaie. Se lasa 3-4 ore sa fie patruns bine de condiment, intorcandu-l din cand in cand de pe o parte pe alta. Se da prin faina si se prajeste.

Rosiile scazute-"Iahniet pandora"

Rosiile se oparesc si se decojesc. Se taie in bucati mai mari. Ceapa si ardeiul se taie marunt. Se pune uleiul la incins si se calesc ceapa si ardeiul cca 5 minute. Se adauga rosiile taiate bucati, Vegeta, sarea si piperul. Se fierb la foc mic 15 de minute .

Cartofii prajiti -" Mfarakeh patatas"

Cartofii se curata de coaja si se taie in bucati foarte mici, cuburi de cca 1cm. Se adauga ceapa taiata marunt, condimentele si sarea. Se calesc in ulei pana cartofii s-au inmuiat, cca 15 minute.

Se serveste pestele cu rosiile scazute, cartofii prajiti,masline verzi si salata de patrunjel. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fileu de peste prajit cu garnitura de rosii scazute(" Iahnieh bandora") si cartofi prajiti ("Mfarakeh batatas")" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Peste prajit cu sos de smantana

Postat de autodiag

Peste prajit cu sos de smantana

Pestele curatat, fara cap si coada, se spala si se da cu sare si piper. Se tavaleste prin faina si se prajeste in unt. Dupa ce este gata, se scoate pe o farfurie, iar in untul ramas se...

Citeste continuarea

Pate de peste

Postat de Ksenya

Pate de peste

  Pestele preparat si racit se alege atent de oase si se pune intr-un castron. Se adauga crema de branza. Se adauga smantana. Se adauga sucul de lamaie si coaja de lamaie, aici...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.11.2010, 01:22
place pestele
la 21.11.2010, 09:36
si mie imi place tare mult................
la 21.11.2010, 14:06
Poftiti la masa!de la bucuresti la amman sunt doar 2 ore si jumatate cu avionul
la 24.11.2010, 01:37
salam alecum,vreau si euuu
la 25.11.2010, 00:23
Ahlan wa sahlan Ligia

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking