Foi de napolitana cu crema caramel si alune

Postat de rocsi_1612 in Prajituri
29 Dec 2012 | 10239 vizualizari
Foi de napolitana cu crema caramel si alune

O prajitura ce nu am mancat-o din copilarie.Acum de sarbatori tare am tinut sa o pregatesc ca stiu ca imi placea foarte mult si plus ca nu cere mult timp de preparare.

Ingrediente

  • 4 foi de napolitana mici
  • 250 gr de zahar
  • 200 g unt
  • 60 gr faina
  • 250 ml lapte
  • 1 lingurita esenta rom
  • alune

Mod de preparare

Intr-o craticioara punem zaharul la caramelizat.
Il lasam la caramelizat pana prinde o culoare usor aurie si nu il lasati prea mult ca se arde prea tare.
Il tragem de pe foc si il lasam 2 minute la odihnit.
Intr-un bol amestecam faina cu jumatate din cantitatea de lapte si batem bine cu un tel sa nu aiba cocoloase.
Peste zaharul caramelizat punem restul de lapte si untul.
Asezam iar cratita pe foc si cand untul s-a topit incorporam amestecul de faina.
Lasam la foc mic, timp in care invartim destul de des in crema iar cand este suficient de inchegata o dam deoparte si o lasam 4-5 minute la racorit.
Punem esenta de rom si amestecam cu o lingura de lemn.
Alunele le tocam cu un cutit.
Pe un tocator punem o foaie de napolitana, o ungem cu crema si presaram alune tocate.

Deasupra punem iar foaie de napolitana, crema, alune si tot asa pana vom obtine o prajitura din 4 foi si 3 randuri de crema.
O acoperim cu folie si o dam la rece.
Se vor inmuia foarte bine foile, iar prajitura va fi un deliciu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Foi de napolitana cu crema caramel si alune" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Prajitura senzationala

Postat de Teo

Prajitura senzationala

Mod de preparare. Pentru blat  separam albusurile de galbenusuri ;batem albusurile  adaugand  mai intai praful de sare ,apoi zaharul in trei reprize;separat frecam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.12.2012, 21:38
E buna, buna!
la 29.12.2012, 21:38
delicioasa
la 29.12.2012, 21:39
E uşoară şi se păstrează excelent. Plus că are un gust deosebit. Bravo Rocsi
la 29.12.2012, 21:39
la 29.12.2012, 21:42

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking