Ingrediente
- Pulpa de curcan intreaga 1 bucata
- rozmarin 2 crengute
- mustar 2 lingurite
- ulei de masline 50 ml
- sare
- piper
Mod de preparare
Pulpa de curcan se spala si se curata de puf si resturi de pene daca sunt, apoi o stergem bine cu un prosop de bucatarie curat.
Separat intr-un bol amestecam mustarul, uleiul de masline rozmarinul taiat marunt sare si piper apoi ungem pulpa de curcan cu aceasta compozitie bine bine si o lasam sa se odihneasca la frigider o ora pana incalzim cuptorul. Dupa ce a stat la frigider punem pulpa intr-o tava in care am pus un pic de ulei si apa apoi acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la cuptor 45 minute.
O servim cu cartofi la cuptor sau cu cartofi piure si salata de varza alba. Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
