Ingrediente
- 1 iepure ` 2,5 kg
- -400 ml bere
- 2 linguri sos soia
- 2 linguri sos worcester
- boabe piper
- 1 foaie de dafin
- condiment picant
- rozmarin
garnitura -cartofi -castravete african
Mod de preparare
Se portioneaza carnea
intr-un vas se amesteca berea cu sos de soia si sos worcester rozmarinul, boabele de piper si foaie de dafin
se pune carnea
trebuie sa fie acoperita de marinada, se acopera cu folie si se da la frigider pentru cel putin 4 ore.
Dupa ce s-a macerat carnea se pune intr-un vas yena
jumate din cantitatea de marinada(trebuie sa fie la jumatea carnii) se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la treapta 4 timp de 1h si 30 min. ( se incearca carnea dupa 1 h depinde de varsta iepurelui) se mai lasa la cuptor inca 10 min fara folie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
