Ingrediente
- 1,5 kg pulpa de porc
- 1 ceasca de smantana
- 1 lingura de faina
- sare
pentru marinata:
- 1/4 l vin alb
- 1/4 l otet
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 legatura parunjel
- usturoi
- foi de dain
- 1 telina mica
- boabe de piper
Mod de preparare
Se fierb toata ingredientele pentru marinata, dupa care se toarna deasupra carnii si se lasa intr-un vas de preferat de pamant cca. o zi. Apoi se scoate carne si se pune intr-un vas si se da la cuptor, iar cand sa rumenit se toarna marinata deasupra ei si se lasa inca o ora. Cand e gata fripura se scaoate sosul ramas si se amesteca cu smantana , faina dupa care se lasa sa dea in clocot, dupa ceea pasta obtinuta se da printr-o sita. Friptura se serveste cu sosul obtinut. Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc marinata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
