Ingrediente
Mod de prepararePentru o fripură la grătar alegem un antricot de vită - dacă este de mânzat este și mai bine. Nu găsim antricot, ne putem mulțumi și cu un cotlet, dar să fie un pic împănat cu ceva grăsime. Într-un mojar adăugăm piperul, coriandrul, fulgii de ardei, cimbru și sarea. Se zdrobesc ușor să nu obținem un praf, avem nevoie de ele cât mai grosolan zdrobite. Frecăm amestecul de condimente în mod egal pe ambele părți ale fripturilor. Se lasă la rece pentru min 30 minute. Încingem grătarul și se periază ușor cu puțin ulei. Punem fripturile pe grătarul bine încins și se lasă 1-2 minute pe fiecare parte - dacă le preferați în sânge sau 3-4 minute dacă le preferați bine făcute. Se scot pe un platou și se servesc cu o bucățică de unt deasupra. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură de vită condimentată" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de cristeena20
Carnea taiata in bucati dupa gust o marinam -condimentam cu sare, piper ,usturoi pisat, aduagam crengute de cimbru si dafin, stropim cu ulei de masline si apoi adaugam vin rosu. Lasma o zi la...
Citeste continuareaPostat de timea
Punem intr-un vas apa la fiert cu aprox 1/2 lingurita sare, cateva boabe de piper si 3 foi de dafin. Cand fierbe apa adaugam coastelesi carnea si lasam sa fiarba aprox 30 de minute...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
