Ingrediente
- Am folosit:
- 300 gr creveti decorticati
- 250 gr midii
- 2 catei de usturoi
- zeama de la jumatate de lamaie
- ulei de masline,
- unt chilly,
- curry,
- 2 linguri gran cucina,
- chimen macinat
- busuioc,brocoli,
- parmezan
- vin alb
Mod de preparare
Evident reteta este o creatie a mea asa ca daca ceva nu va e pe plac puteti elimina sau schimba.
Am curatat mai intai midiile si crevetii,am spalat totul foarte bine,usturoiul l-am tocat marunt.Am pus o oala cu apa la foc si multa sare,pentru a opari brocoli,intr-o tigaie am pus ulei de masline,1 catel de usturoi tocat marunt,1 lingurita curry,chilly,am pus apoi midiile si crevetii,dupa cateva secunde am adaugat putin vin alb,zeama de lamaie si am lasat cateva minute la foc pana cand lichidul a scazut si fructele de mare s-au gatit.Inainte de a opri focul am pus 2 linguri de gran cucina si busuioc tocat marunt.
Brocoli putin oparit in apa cu sare,l-am scurs bine de apa.Intr-o cratita am pus o lingura de unt,celalalt catel de usturoi tocat marunt,ulei de masline si putin chimen macinat,dupa ce usturoiul si-a lasat din aroma,am adaugat buchetelele de brocoli,am scuturat cratita de 2 ori si am oprit focul.Am servit cele 2 preparate impreuna cu zeama de lamaie si parmezan ras.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Fructe de mare cu brocoli" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
