Fudulii picante de tauras in stil spaniol- EL TORO ROJO

Postat de Ksenya in Vita
19 Mai 2014 | 3969 vizualizari
Fudulii picante de tauras  in stil spaniol- EL TORO ROJO

Am avut onoarea sa iau lectii la aceasta reteta, in traducere "Taurul rosu"de la un bucatar spaniol, pe nume Carlos, care s-a" ratacit "prin Bacau .La inceput am fost sceptica ,dar rezultatul m-a determinat s-o impartasesc si cu voi,asa am reluat din nou reteta ,de data asta facuta de mine si v-o impart cu drag si voua. Curaj! :)

Ingrediente

  • o punga fudulii taurasi (5-6 buc)
  • 4 catei usturoi
  • 1 varf cutit fulgi piper Cayenne
  • 1 ardei iute fara samburi/nervuri
  • 200 ml bere
  • 2 cepe
  • 1 lingurita boia dulce
  • 4 linguri ulei masline
  • bulion 200 ml
  • 2 rosii mari bine coapte fara pelita
  • 1 ardei rosu gras
  • sare
  • piper
  • un varf de cutit chimen macinat

Mod de preparare

Fuduliile le spalam bine si le scoatem pelita,apoi le taiem rondele si adaugam berea ,piperul,sarea si le lasam la frigider 3 ore. Dupa ce s-au marinat le lasam la scurs  si le prajim in ulei ,le scoatem intr-un castron  si le dam deoparte.Acu pregatim sosul.

Ceapa o taiem solzi si o inabusim in uleiul unde am prajit carnea,apoi adaugam boiaua ,usturiuil ,fulgii de piper Cayenne, ardeiul iute tocat ,lasam 2 minute ,dupa care adaugam rosiile cu ardeiul gras tocat,lasam iar 3 minute  , urmeaza  bulionul  desfacut cu 100 ml supa de legume sau apa. Lasam 6 minute la foc mic,la sfarsit adaugam  carnea si lasam din nou 6 minute. La sfarsit se adauga contimentele .

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fudulii picante de tauras in stil spaniol- EL TORO ROJO" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Chiftele de vita marinate in sos de rosii

Postat de mihaelar63

Chiftele de vita marinate in sos de rosii

Carnea de vita se spala , se taie cuburi si se marunteste cu ajutorul robotului de bucatarie . Legumele se spala , se curata si se taie bucati . Cu ajutorul robotului...

Citeste continuarea

Antricot de vita cu struguri la tigaie

Postat de Ksenya

Antricot de vita cu struguri la tigaie

Carnea o spalam si o punem pe un prosop de bucatarie ca sa absoarba tot lichidul. Cu un ciocan de bucatarie, batem antricotul pe ambele parti. Saram si piperam, punem carnea intr-o caserola,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.05.2014, 13:01
la 19.05.2014, 13:03
la 19.05.2014, 14:16
la 19.05.2014, 15:42
la 19.05.2014, 17:09
like pt Carlos si pentru prezentare, dar m-as abtine sa le mananc sigur, pe motiv de prejudecata

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking