Linzer Augen este o prajitura austriaca, foarte cunoscuta, care se face si la noi, in Banat, si are un diametru de 5-6 cm. se mamanca in tot timpul anului...si numele vine de la orasul Linz, de unde provine, initial.In preajma Craciunului se face aceasta varianta, mini.
Ingrediente
Mod de preparareComponentele de mai sus se amesteca si se framanta intr-un aluat omogen care se pune la rece pentru 30-40 de minute. Se intinde apoi o foaie subtire de 3-4 mm pe o suprafata infainata, si se decupeaza forme rotunde. la jumatate din cerculete decupam in centru1, sau 2, 3 orificii ca niste ochi, prin care se va vedea gemul... si le coacem pina devin aurii la 175 de grade, aprox. 10-12 minute. Dupa ce s-au racit putin, cele cu orificii la presaram cu zahar, cele intregi le ungem cu gem de afine, caise sau coacaze rosii, si le lipim laolalta. le lasam sa se usuce 1-2 ore dupa care la putem pastra pana la Craciun la rece, in cutii bine inchise, cu hartie de copt intre straturi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri "Linzer Augen"" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de panacris
Biscuiții se mărunțesc cu ajutorul unui robot de bucătărie sau simplu fărâmițați de mână. Se adaugă untul moale, eventual topit, apoi se amestecă până ce se...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Negresa de post însiropată - Rețeta delicioasă și aromată: Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Într-un bol, pune făina, praful de copt,...
Citeste continuarea
frumoase mai sunt!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
