Galuste cu prune congelate

Postat de Criss in Dulciuri
12 Feb 2011 | 19601 vizualizari

Ingrediente

4 cartofi medii, fierti in coaja
300 g faina
1 ou
3 linguri ulei
15 prune congelate
pesmet
zahar
scortisoara

Mod de preparare

Cartofii ii dam pe razatoarea mica, ii amestecam cu faina, oul, uleiul. Rezulta un aluat usor lipicios, pe care il intindem intr-o foaie dreptunghiulara la grosimea de 1 cm, pe planseta infainata. Taiem aluatul in patratele, pe fiecare patratica punem o pruna si unim colturile, apoi ii dam o forma de bila. Fiecare bila o trecem prin putina faina si o punem pe planseta infainata, sa nu se lipeasca. Atentie! Prunele nu le decongelam, trebuie sa lucram repede altfel daca se decongeleaza, se inmoaie si nu mai putem face nimic cu ele. Inainte de a ne apuca de galuste, punem apa cu putina sare si un strop de ulei la fiert. In momentul in care apa a inceput sa fiarba, punem galustele si le lasam pana se ridica la suprafata. In timp ce galustele fierb, rumenim putin pesmetul in unt sau ulei, adaugam zahar si optional scortisoara. Scurgem galustele si le dam prin amestecul de pesmet cu zahar. V-am facut pofta? :) In toamna congelati si voi cateva prune si incercati reteta propusa de mine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune congelate" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)

Pancakes cu lamaie si sos de mure

Postat de rocsi_1612

Mixati ouale spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul, praful de copt si mixati bine. Puneti uleiul si sana, le incorporati. La final adaugati mixul pentru gofre, coaja rasa de lamaie si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii