Ingrediente
- 1kg cartofi
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 lg boia ardei dulce
- 5 catei usturoi
- sare
- piper
- putin ulei
- marar ( eu din pacate nu am avut marar)
Mod de preparare
Am curatat toate legumele.
Morcovul l-am taiat in rondele subtiri, ceapa si ardeii i-am tocat marunt.
Am pus intr-o cratita putin ulei si am calit usor ceapa, ardeiul si morcovul pana cand si-au inmuiat putin. Peste ele am adaugat cartofii taiati cubulete si am pus boia.
Am pus apa cat sa acopere cartofii si am lasat sa fiarba la foc mic. Am lasat sa fiarba pana cand zeama a inceput sa scada iar cartofii au inceput sa se sfarame. Inainte cu 5 minute de a oprii focul am pus usturoiul pisat si ar fi trebuit sa pun si marar dar nu am avut.
Am folosit acesti cartofi garnitura alaturi de file de pangasius pane. Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
