Dulceata din flori de mac
Postat de panacris
Petalele de mac se scutură de stamine, se pun într-o strecurătoare și se spală cu multă apă rece. Apoi se scurg de apă se pun într-un bol încăpător, se adaugă zeama...
Citeste continuareaEste printre preferatele mele in materie de gemuri, e dulce acrisor si'' da bine'' in multe prajituri. Anul asta am facut o alta varianta, intai am facut un sirop si apoi am fiert fructele.
Ingrediente
Mod de preparareMai intai am spalat caisele, le-am scos samburii si le-am taiat in bucatele mai mici. Am avut grija sa elimin petele de pe coaja. Intr-o cratita mai mare am pus zaharul si apa, am lasat sa fiarba pana a inceput sa se lege un sirop, nu foarte gros, apoi am adaugat caisele taiate. Am avut grija sa elim spuma formata. Cand au inceput sa se inmoaie bine fructele, le-am pasat cu ajutorul unui zdrobitor de cartofi, nu le-am facut ca un piure, am lasat si bucatele mai intregi. Am fiert gemul cca 35-40 min, pana a inceput sa capete o consistenta mai densa. Apoi am pus gemul in borcane de 800 g, borcane spalate si sterilizate, am strans bine capacele la borcane, apoi le-am acoperit cu o patura si le-am lasat sa se raceasca .Nimic complicat, doar caldura de afara este de belea, dar arta cere sacrificii....:)))))))))))))))))))))))))))) iar gemul asta chiar merita, e foarte gustos. Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de caise ( varianta cu sirop)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
|
Postat de panacris
Petalele de mac se scutură de stamine, se pun într-o strecurătoare și se spală cu multă apă rece. Apoi se scurg de apă se pun într-un bol încăpător, se adaugă zeama...
Citeste continuareaPostat de vio_dreams
Desfacem bobitele de soc de pe crengute. Vom alege doar fructele bine coapte. Le spalam in doua trei ape si le lasam deoparte. Intr-un vas fierbem apa impreuna cu zaharul pana se transforma in...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|