Este printre preferatele mele in materie de gemuri, e dulce acrisor si'' da bine'' in multe prajituri. Anul asta am facut o alta varianta, intai am facut un sirop si apoi am fiert fructele.
Ingrediente
Mod de preparareMai intai am spalat caisele, le-am scos samburii si le-am taiat in bucatele mai mici. Am avut grija sa elimin petele de pe coaja. Intr-o cratita mai mare am pus zaharul si apa, am lasat sa fiarba pana a inceput sa se lege un sirop, nu foarte gros, apoi am adaugat caisele taiate. Am avut grija sa elim spuma formata. Cand au inceput sa se inmoaie bine fructele, le-am pasat cu ajutorul unui zdrobitor de cartofi, nu le-am facut ca un piure, am lasat si bucatele mai intregi. Am fiert gemul cca 35-40 min, pana a inceput sa capete o consistenta mai densa. Apoi am pus gemul in borcane de 800 g, borcane spalate si sterilizate, am strans bine capacele la borcane, apoi le-am acoperit cu o patura si le-am lasat sa se raceasca .Nimic complicat, doar caldura de afara este de belea, dar arta cere sacrificii....:)))))))))))))))))))))))))))) iar gemul asta chiar merita, e foarte gustos. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de caise ( varianta cu sirop)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de licurici_lra
Am spalat gutuile, le-am taiat cubulete mici, apoi le-am pus intr-un tuci cu o cana de apa. Am adaugat zaharul, am amestecat si am lasat sa fiarba peste o jumatate de ora, pana s-au inmuiat...
Citeste continuareaPostat de reisnaor_2006
Am spalat piersicile foarte bine dupa ce le-am tinut 30 de minute in apa,am indepartat puful de pe ele cu ajutorul unui prosop mai aspru.Am taiat piersicile si am...
Citeste continuarea
Si noua ne place mult! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
