Gem de morcovi cu apa de trandafiri si cardamon

Postat de mitinita in Dulciuri
17 Sep 2011 | 6050 vizualizari

Va fost dor de ceva mai deosebit? Apelati cu incredere la mine pentru ciudatenii:)) Dar gemul asta e gustos rau,cam dulce pentru mine,dar are o aroma care te duce direct cu gandul spre Orient...reteta are origini persane.

Ingrediente

  • 1 kg de morcovi
  • 1 kg de zahar
  • 2 cani de apa fierbinte
  • 1/4 cana de apa de trandafiri
  • 4-5 bucati de cardamon,crapate
  • sucul de la jumatate de limeta sau lamaie

Mod de preparare

 

Se curata morcovii si se dau pe razatoare sau prin robot. Eu i-am maruntit destul de mult,dar am incercat si cu morcovi dati  prin razatoarea mare,acelasi gust,textura e doar putin diferita.

Se pun morcovii intr-o craticioara, cu cele doua cani de apa fierbinte,cardamonul si zaharul.

Se fierbe cam 30 de minute,amestecand des ca sa nu se lipeasca.

Se adauga apa de trandafir si sucul de limeta si se mai tine 2-3 minute pe foc.

Se pune in borcanele sterilizate.Se fierb borcanele inca 15 minute

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de morcovi cu apa de trandafiri si cardamon" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Rulada cu gem de gutui si nuca

Postat de susu

Rulada cu gem de gutui si nuca

Lasam ouale la temperatura camerei dupa care separam galbenusul de albus. Nucile curatate se dau foarte putin la cuptor cat sa nu fie crude. Se amesteca mereu in ele si nu se lasa nesupravegheate...

Citeste continuarea

Placinta sarata cu branza si mix de seminte

Postat de rocsi_1612

Placinta sarata cu branza si mix de seminte

Aluatul: Intr-un bol cernem faina, punem drojdia si sarea. Adaugam iaurtul, amestecam, apoi punem apa, putin cate putin si framantam. Cand obtinem un aluat omogen si usor de lucrat, incorporam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.09.2011, 12:54
place ce combinatie de arome
la 17.09.2011, 12:55
Adina , carda ... asta cum se cheama el corect , ca fiecare-i spune altfel , unde se gaseste ? eu n-am vz nicaieri
Interesant gem ...
la 17.09.2011, 14:04
chiar ca faci numai lucruri deosebite
la 17.09.2011, 15:14
interesant
la 17.09.2011, 15:53
N-am mancat inca asa ceva dar...chiar ca este ceva deosebit ! Bravo tie

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or