Gem de morcovi cu apa de trandafiri si cardamon

Postat de mitinita in Dulciuri
17 Sep 2011 | 6106 vizualizari

Va fost dor de ceva mai deosebit? Apelati cu incredere la mine pentru ciudatenii:)) Dar gemul asta e gustos rau,cam dulce pentru mine,dar are o aroma care te duce direct cu gandul spre Orient...reteta are origini persane.

Ingrediente

  • 1 kg de morcovi
  • 1 kg de zahar
  • 2 cani de apa fierbinte
  • 1/4 cana de apa de trandafiri
  • 4-5 bucati de cardamon,crapate
  • sucul de la jumatate de limeta sau lamaie

Mod de preparare

 

Se curata morcovii si se dau pe razatoare sau prin robot. Eu i-am maruntit destul de mult,dar am incercat si cu morcovi dati  prin razatoarea mare,acelasi gust,textura e doar putin diferita.

Se pun morcovii intr-o craticioara, cu cele doua cani de apa fierbinte,cardamonul si zaharul.

Se fierbe cam 30 de minute,amestecand des ca sa nu se lipeasca.

Se adauga apa de trandafir si sucul de limeta si se mai tine 2-3 minute pe foc.

Se pune in borcanele sterilizate.Se fierb borcanele inca 15 minute

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de morcovi cu apa de trandafiri si cardamon" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Fursecuri fragede cu migdale macinate si dulceata de caise

Postat de Valclaudia

Fursecuri fragede cu migdale macinate si dulceata de caise

Untul la temperatura camerei se pune impreuna cu ouale, migdalele macinate, coaja de lamaie,zaharul brun, smantana, sarea, praful de copt intr-un castron incapator. Amestecam, apoi adaugam...

Citeste continuarea

Desert pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

Postat de rocsi_1612

Desert pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

Topiti uleiul de cocos. Intr-un bol puneti ouale cu un praf de sare, zaharul si le mixati pana isi maresc volumul. Incorporati uleiul de cocos topit, apoi iaurtul si vanilia. Branza o faramitati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.09.2011, 12:54
place ce combinatie de arome
la 17.09.2011, 12:55
Adina , carda ... asta cum se cheama el corect , ca fiecare-i spune altfel , unde se gaseste ? eu n-am vz nicaieri
Interesant gem ...
la 17.09.2011, 14:04
chiar ca faci numai lucruri deosebite
la 17.09.2011, 15:14
interesant
la 17.09.2011, 15:53
N-am mancat inca asa ceva dar...chiar ca este ceva deosebit ! Bravo tie

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or