Gem de morcovi cu apa de trandafiri si cardamon

Postat de mitinita in Dulciuri
17 Sep 2011 | 6051 vizualizari

Va fost dor de ceva mai deosebit? Apelati cu incredere la mine pentru ciudatenii:)) Dar gemul asta e gustos rau,cam dulce pentru mine,dar are o aroma care te duce direct cu gandul spre Orient...reteta are origini persane.

Ingrediente

  • 1 kg de morcovi
  • 1 kg de zahar
  • 2 cani de apa fierbinte
  • 1/4 cana de apa de trandafiri
  • 4-5 bucati de cardamon,crapate
  • sucul de la jumatate de limeta sau lamaie

Mod de preparare

 

Se curata morcovii si se dau pe razatoare sau prin robot. Eu i-am maruntit destul de mult,dar am incercat si cu morcovi dati  prin razatoarea mare,acelasi gust,textura e doar putin diferita.

Se pun morcovii intr-o craticioara, cu cele doua cani de apa fierbinte,cardamonul si zaharul.

Se fierbe cam 30 de minute,amestecand des ca sa nu se lipeasca.

Se adauga apa de trandafir si sucul de limeta si se mai tine 2-3 minute pe foc.

Se pune in borcanele sterilizate.Se fierb borcanele inca 15 minute

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de morcovi cu apa de trandafiri si cardamon" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Broscute cu nuca

Postat de diaconta

Broscute cu nuca

Pentru aluat am amestecat toate ingredientele,mai putin cele 100 g de unt. Pentru început puneti doar 330 g faina,mai adaugati daca este necesar. Când am obtinut o...

Citeste continuarea

Desert Petit Gateau

Postat de cristeena20

Desert Petit Gateau

Acest desert se pregateste si se da la rece-se baga in cuptor inainte de a fi servit-deci trebuie sa vina la masa fierbinte.  Ciocolata si untul se topesc pe aburi sau in microunde...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.09.2011, 12:54
place ce combinatie de arome
la 17.09.2011, 12:55
Adina , carda ... asta cum se cheama el corect , ca fiecare-i spune altfel , unde se gaseste ? eu n-am vz nicaieri
Interesant gem ...
la 17.09.2011, 14:04
chiar ca faci numai lucruri deosebite
la 17.09.2011, 15:14
interesant
la 17.09.2011, 15:53
N-am mancat inca asa ceva dar...chiar ca este ceva deosebit ! Bravo tie

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or