By www.cevabun.ro
Ingrediente
Mod de preparareSpalam rosiile si le crestam apoi le scufundam intr-o oala cu apa fierbinte pentru 30 de secunde. Le scoatem din apa cu o paleta si le trecem repede printr-un jet de apa rece, sau le punem intr-un vas cu cuburi de gheata, apoi le curatam de coaja. Le dam apoi prin masina pentru bulion. Obtinem cca. 2-2.5 l de suc. Spalam lamaile si le razuim coaja (fara partea alba care e amaruie), apoi stoarcem sucul. Punem sucul de rosii intr-o oala, iar peste el adaugam coaja si zeama de lamaie, zaharul si scortisoara. Fierbem gemul aproximativ 1-2 ore. Dupa 1 ora luam o lingura din gem si punem pe o farfuriuta. Dupa ce s-a racit inclinam usor farfuriuta, iar daca gemul nu curge inseamna ca este gata! Sterilizam borcanele, apoi turnam gemul si infiletam capacele. Acoperim borcanele cu o patura groasa si le lasam pana a doua zi. Gemul de rosii este delicios...are o tenta placuta de lamaie si scortisoara. E perfect pentru clatite sau pur si simplu de intins pe paine! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de rosii cu aroma de lamaie si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Piersicile se spala si se decojesc, apoi se taie in cubulete. Cantitatea de 800 g piersici este dupa curatare si fara samburi. Daca aveti norocul sa prindeti un pepene dulce si aromat este...
Citeste continuareaPostat de xana
Tocam prunele fara samburi apoi le punem pe foc intr-un tuci sau oala cu fundul dublu si antiaderenta. Eu am folosit wok-ul :) Adaugam scortisoara si zaharul, amestecam si lasam la foc...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
